秋の味覚で大好物の秋刀魚が今年も不漁で、店頭の秋刀魚を見ていると、価格は、高級魚並みでですがずっと小ぶりのままです。
このままだと、幻の珍魚とかになっていくのかな？と心配したりします。
そんな中、ご近所さんから、岩手県宮古の秋刀魚をおすそ分けいただきました。
秋刀魚ご飯もまだしてないけど、「秋刀魚の梅干し大葉巻揚げ」という我が家のレシピでいただきました。
秋刀魚美味しい～♪来年は大漁になりますように。
晩ごはん
秋刀魚の梅干し大葉巻揚げ
温泉たまご
青梗菜のにんにく炒め
茄子の揚げ浸し
豚汁
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