新型コロナで捨てられる牛乳を救おう！

「新型コロナで捨てられる牛乳を救おう」というニュースを見てカッテージチーズを作ろうと思い立ちました。
牛乳とレモンの絞り汁を火にかけて沸騰してきたらコーヒーペーパーで濾します。
小松菜のカレーと合わせてみました。他に夏野菜のカレーとひよこ豆のカレーも作ってターメリックライスと一緒に頂きました。

晩ごはん

自家製カッテージチーズと小松菜のカレー