土曜日のはなし。
茨城県専修学校各種学校連合会主催（←長っ!）の
生涯学習講座に行ってみました。
行ってみたら…
年配の方々が多くて
ちょっとびっくりしたけど（汗）
今回担当してくださった先生は
私がいつも食品学を教わっている
先生だったので
（いつもとても興味深い食の話をしてくれるの）
張り切って参加しました。
作ったのはこちら↓
ほうれん草のﾌｨｯﾄﾁｰﾈ～ｶﾎﾟﾅｰﾀ風～
初めて
パスタマシ～ン（手動）を
使いました
生地にほうれん草を
練りこんでおります。
他には
ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞ
豆乳のﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ
を作りました
生涯学習講座だから
1000円
○○料理教室なら
もっっと高くなっちゃうよね（笑）。
とっても
お得感があったわ～。
手作り生ﾊﾟｽﾀの
ﾓﾁﾓﾁ間にすっかり
はまってしまいました。
平日の晩に
パンやお菓子を
ちょこっと作れるようになった…。
学校に入って
七ヶ月が過ぎようとしていますが…
やっっっと
気持ちのゆとりが
できたのかな
（笑）。
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ
学校で作ったレシピを
いろいろいじっている最中です（笑）
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのﾍﾞｰｸﾞﾙ
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの賞味期限が
迫っていたので…
最近の学校は
ﾏｼﾞﾊﾟﾝや
ｼｭｶﾞｰｸﾗﾌﾄ、
学園祭の試作の時間などがメインで
あまり実習がありません。
ｺｰﾄﾀﾞｼﾞｭｰﾙを
知らない人は
いないだろうと
思われるくらい
つくばでは
有名なケーキ屋さん
栗には
本当に目がない私…
。
明日は旦那さんの
誕生日なので
そんな口実で
珍しく買ってきました
普段
ケーキ屋さんなど
あまり
行くことがないので
息子は
テンションあがりまくりで
困りました（笑）。
今日は
夕方から
近所のママ友さん
８人で
さっきまで
飲んでました～
５時半スタートで
日付が変わる位まで
飲んでたから…
結局６時間も
飲んでたんだ（笑）。
みんな
小さい子がいるので
パパたち
ご苦労様でした!
今週
学校の
製菓実習で作った
パンナコッタ。
パンナコッタという名前は
ティラミスブームの後に
(何年昔の話だろうか…)
聞いた気がしますが
作ったのは初めてでした。
もう少し冷やしてから
食べたかった…な。。
かなりゆるゆるぅ～な
感じでした。
美味しいけど
あんまり
好みのｽｲｰﾂでは
ないかな～。。
作り方は
今までの実習で
一番簡単だったかも。
先週末
たくさん栗をいただいたので
栗のパウンドケーキ*
本当は
渋皮煮を作ろうと思ったのですが…
だいぶ実を傷つけてしまいまして…
いまさらですが…
栗、写ってないし…
表面が
ぱっくりと割れたので
かなり満足めな仕上がりでした。
