元旦に
旦那さんの実家で食べたお雑煮は
白味噌仕立てで
大根と色鮮やかな京人参が入っていて…
そこにかわいらしい丸餅が入っているシンプルなもの。
いわゆる関西風のお雑煮ですね。
私が子どもの頃から食べてきたものは
しょうゆ仕立てで
大根、白菜、人参、豚ばら肉が入っていて…
角餅がはいっているもの。
仙台風のお雑煮です。
このお正月は
一度も食べていなかったので
その味が恋しくて…
夕飯時に作りました。
母は三つ葉を使っていました。
子どものころは
子ども用にほうれん草を
入れてくれてたな~
。
今日はスーパーで三つ葉が見当たらず…
水菜を![]()
とりあえず緑があればオッケーかな。。
おいしかったぁ~![]()











