おはようございます
今日もめっちゃいい天気ですね。
昨日もいいお天気の中４名でのレッスンでしたよ～
昨日の材料もカラフルなお野菜たっぷりで
抗酸化作用も期待できます
こちらは土鍋でカオマンガイです
もちろん炊飯器でも大丈夫ですけどね
土鍋や蒸篭など火のパワーが入るとさらに
おいしくなるので私ははまっています
こちらは焼く前の野菜のグリル甘糀マリネですが
紫のじゃがいもが鮮やかですよね
こちらも甘糀を使用した肉じゃがなのですが
砂糖やみりんを使わずにおいしくできますよ
お料理が面倒とか苦手って思っている人には
絶対に「糀」調味料が役立ちます！！
苦手な人もうまくなるし
家族においしくなったね～と
褒められると感想をよくいただきます
お野菜をおいしくたくさん食べられますので
腸内細菌も大喜び
土鍋のカオマンガイは
スイートチリソースレッスンで習うチリソースを
かけて食べても美味なので
ぜひレッスンを受けてくださいね
酒粕ベーグルももっちりおいしくできあがりました
成型方法もアップしておりますのでよかったら
恥ずかしいけど参考にしてくださいね
ぜひとも復習してみてくださいね
次回甘糀活用レッスンは７月７日に開催です
この機会にぜひ「糀」をマスターしませんか？
只今募集中のレッスン
新メニュースイートチリソース＆アジアン料理 手作り調味料レッスン詳細
新メニュー酒粕活用レッスン レッスンレポート
７月７日 甘糀活用レッスン残３
６月３０日 納豆麹＆ヨーグルトでスパイスカレー 残2
７月２１日 災害時にも使えるパッククッキング講座（梅田） 残１０
７月２８日 手作りキムチレッスン 残３
８月１８日 出汁麹でお手軽中華レッスン 残２
すべて１０時スタートで１２時ごろ試食タイムです
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