Googleでも探せない！
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売れるお菓子が作れる
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こんにちは！
どこよりも早く
お菓子屋さんデビューができる学校
「小さなお菓子屋さんLab」
木村優子です！
日々、いろんな作り手さんと
お話しさせていただくのですが
・正解があると信じて
正解を探す方が多い
・リスクがない、
と確認できないと
行動に移せない方が多そう
だなと最近特に感じます。
・
・
・
「正解を探す」姿勢というのは
あれですよね、
日本の教育カリキュラムの
影響なのかなぁと、、、
〇＋▲＝５
足して５になる〇と▲を
探しましょう、ではなく
（正解が複数あるというだけで、
これも正解のある話ですね笑）
１＋４＝？
基本的に１つの回答を
探しに行く問題が多いですよね。
お菓子の販売について
パターン化されたやり方はありますが
１＋４＝いきなり５
じゃなくて、
１＋４＝４．１
１＋４＝４．２
１＋４＝４．３
…１０回くらい試したら
１＋４＝５
みたいな感じ。
同じことを実はみなさん、
【お菓子作り】ではやってるんです。
本やインスタ、YouTubeで見た
レシピの通りに作ってみて、
泡立て方で焼き上がりが変わったり
オーブンによって焼きが足りない、
焼きすぎたとか、
型の形状や素材によって
生地の膨らみ方が違ったり
理想の味にならなければ
また微調整して作ってみますよね。
販売も同じです＾＾
自分のお菓子を求めてくれるお客様は
どんな投稿が好きなのかなぁ…
自分のお店を好きになって
くれそうなお客様は
どんなお菓子が好きなのかなぁ…
自分のお店を選んでくれるお客様は
どんな価格帯、どんなパッケージが
買いやすいかなぁ…
出してみて、
反応をみて、
最適化していく
この繰り返しです＾＾
大丈夫、
お菓子作りで
「最初はうまくいかなかったけれど
練習したら上手に作れるようになった」
という経験があれば、
（製造場所さえなんとかなれば）
お菓子を売り始めることができます◎
一歩踏み出していきましょう＾＾
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▼セミナー別日希望の皆様
・夜
・平日の日中
・土日の日中
でしたら、どの日程がお好みですか？
お返事くださーい！
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お菓子販売がスタートできる！
春の3daysセミナー開催します！
お菓子を作って販売したい
と思っているのに行動にうつせない、
あるいは、
お菓子を作って販売しているのに
思うように売れていない方へ
現状を抜け出して、
夢実現に向けて前進するための
セミナーを3つご用意しました！
１、今年こそお菓子販売を
始めたい人のための
小さなお菓子屋さん開業セミナー
4月12日(金) 20:00-21:30
ゼロからお菓子販売を始める方が
何を準備していけば良いのか
お伝えします！
２、メディア取材が入るPR戦略セミナー
4月13日(土) 20:00-21:30
インスタ、Twitter(X)、
Facebook、ブログ…
自己発信、もちろん大切です。
ですが売れているお店は
戦略的にメディア露出を行なっています。
ツテやコネがなくても
新聞、テレビに出られます＾＾
具体策をお伝えします〜！
３、お菓子販売初心者がヒットスイーツを
作るための食品表示ラベルセミナー
4月14日(日) 20:00-21:30
みんな大好きで大嫌いな話題(笑
ですが販売には不可欠です。
記載内容の基本をまるっとお伝えします！
●参加費
通常3,300円のところ
ご感想提出で無料
（複数受講の場合は
ご参加の回数、
ご感想提出をお願いします）
●会場
オンライン（zoom）
お顔出しをお願いします＾＾
※最後にお菓子販売スクールの
ご案内をさせていただきます。
▼セミナー詳細はこちら
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やりたいことは
全部やろう！
今日も一日
いってらっしゃい！
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＜木村夢資料＞
私には、夢があります。
それは、
小さなお菓子屋さん
のための財団
をつくることです！
その理由は...
▼続きはこちら▼
資料ダウンロードはこちら
＜小さなお菓子屋さんが
メディア取材でヒットする
世界を創りたい＞
生徒さん掲載事例
テレビ取材獲得で
LINE読者100名増！
よねしろ新報さん掲載
（紙面は米代新報社さん提供）
魁(さきがけ)新報さん掲載
2023年1月に販売デビューして
その月にWEB経済新聞に掲載！
その後4月に毎日新聞掲載！
自宅改装してお菓子屋さん開業！
新聞掲載の翌営業日に
新聞を見たお客様がご来店！
実家から新聞写メが送られてきて
びっくり！
通販メインのお店が
地元新聞に掲載！
販売デビュー前に新聞記者から
取材依頼の電話獲得！
異業種から転身！
初めての販売で地元新聞掲載！
宝箱マルシェについて
木村も新聞に載りましたー！
＜販売スクール＞
無名のパティシエが
いきなりメディアに
注目されて完売する！
お菓子ブランディングの学校
「小さなお菓子屋さんLab」
をやってます＾＾
①自分のお店をヒットさせる
３ヶ月講座
ヒットスイーツコース
②自分の販売経験をもとに
３ヶ月講座を教える講師になる
インストラクターコース
③ゼロからシェアキッチンをつくって
作り手さんの活動を支援する！
シェアキッチンオーナーコース
気になる方は「スクール」とコメントをお送りください＾＾
ご案内を送らせていただきます＾＾