こんばんみー
ええ、まさかまさかの、4年に一度の「うるう日」更新ーっ
って、奇しくもそんな日に、何ともおめでたいビッグ・ニュースがーっ
まさに。。。なんて日だーっ
wara
今後、まだまだ嬉しいやおめでたいことがたくさんある、そんな1年になると良いですねー
さてさて、今宵は。。。
じゃーん、お家レトルトカレパーっ
ラインナップは。。。
その①、北海道のソウルフードメーカー、ベル食品の北海道ポークカレーっ
北海道産の豚肉と北海道産の玉ねぎをじっくりと煮込みました。豚肉と玉ねぎのコクと旨味の引き立つポークカレーです。
その②、同じくベル食品より、十勝モッツァレラチーズカレーっ
北海道十勝産の生乳を使用した十勝産ひとくちモッツァレラチーズの甘味と風味に炒め玉ねぎとバターのコクと旨味を加えた濃厚カレーです。
その③、我らがロイホ枠、ロイヤルデリのビーフジャワカレーっ
昭和40年代に誕生した、まさにロイヤルのクラシックメニュー。来日していたインドネシアのコックさんから伝授してもらったのが始まり。じっくり炒めたオニオンの甘みと約10種類のスパイスとハーブを使った伝統的なカレーです。
その④、ラスボス
枠、アパ社長カレーっ
アパホテル・元谷芙美子社長が自信を持ってお奨めする、アパホテル直営レストランで生まれた本格派ビーフカレーです。発祥の地、石川県の金沢カレーをベースに、数種類のスパイスの香り、ソースの酸味、デミグラスソースのコクがくせになります。
その他、KALDI辺りでゲットした、ナン、田崎ソムリエ推奨ソーセージ＆のせちーっ
合わせましたのは。。。
Alsace Gewurztraminer 2020
Domaine Ginglinger
シンプルながら何とも愛らしいエチケットが印象的な、アルザスのゲヴェルツゲヴュルツ
（問題 笑）
造り手は自然派界の雄、ジェラール・シュレールの従兄弟にあたるジャン・フランソワが設立した同じく自然派ドメーヌ、ガングランジェ
いや、ほら、だってだって、カレーと言えば、何てったってゲヴェルツゲヴュルツですからーっ
まぁ厳密にはカレーはカレーでもグリーンカレーみたいですけど。。。
ではでは、ゆで卵、ほうれん草、野菜の素揚げ＆トンカツと言ったトッピングたちも準備しーの。。。
いざ、レッツら開宴〜っ
くーっ、ナン、アパ社長カレー、ほうれん草、ゆで卵＆トンカツ、ぶち最高なんですけどーっ
かー、土鍋炊き秋田こまち、ロイホ枠ビーフジャワカレー、田崎氏ソーセージ、野菜素揚げ＆のせちー、これまた最強なんですけどーっ
そうそう、因みにゲヴェルツゲヴュルツと一番ピシャリだったのは、どれも甲乙付け難かったんですが。。。
意外や意外、何気に飛び切りスパイシー＆チーズが効いてた、十勝モッツァレラチーズカレーでしたー
追伸。
ええ、先日も先日とて。。。
あ、この16のピュイゲローピュイグロー（問題 笑）ばり美味でしたー
から〜の。。。
ええ、この夜の模様はまた後日。。。つ
因みに神の雫でもお馴染み、Chateau Puygueraud 2016、な、な、なんとJames Suckling 94点ーっ
☆今宵のBGM☆
「Hats」(1989)
The Blue Nile
はい、当方、B縛り沼にどっぷり、いまだ抜けられず。。。その気配すら見えず。。。
かの宇多田ヒカルも愛聴、ミュージシャンズ・ミュージシャンの代表格にしてグラスゴーの、否、スコットランドの、否否、イギリスの至宝とも称される、ブルー・ナイルがdébut盤から5年ぶり、1989年にリリースした傑作2nd
（1）Over the Hillside
（2）The Downtown Lights
（4）Headlights on the Parade
はい、お聴きの通り、且つ、ジャケット通り、これぞまさしくAOR＝大人向けのロックのお手本的1枚、例えば夜寝る前にハードリカー嗜みつつ小説なんぞ読み耽る際にピシャリなナイト・ミュージックですYO〜
LOVE❤️＆PEACE✌️