今宵も何やら。。。
何やら、にひひな羊羹大予感大。。。
まずはもはや鉄板
お家０次会〜
七福神プレモル君〜っ
お伴その①、レストラン五島軒監修・欧風カレーおかき〜っ
ビールが進むくーん
から〜の
お伴その②、ツナ＆胡瓜入りクリームチーズ〜っ
辛い物からのクリーミー、ぶち最高ーっ
から〜の
ぷぷぷ、欧風カレーおかき、ふたたび〜っ
って、またまた無限ループに突入〜っ
wara
んっ
そだっ
ここは一丁。。。
さらに味変〜っ
そう、カレーおかきをクリチーにつけつけし〜の。。。
かー、この組み合わせ、超超超イイ感じ〜っ
さらにさらに、スーパードライ＆オツマミおかわり（カレーおかき＆クリチー）追加投入〜っ
ではでは、エンジンも温まってきたところで
はい、見るからにタージー感ハンパないお家本会、レッツらスタート〜っ
さて、今宵はこちらで一献〜
Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2009
はい、言わずとしれたサン・ジュリアンが誇るスーパーセカンド、レオヴィル・ラス・カーズの2nd、ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラス・カーズ
シャトー・ラトゥールにも隣接する石垣に囲まれた「グラン・クロ（Le Grand Cros）」の区画の葡萄を選別、2007年、グラン・ヴァン（ファースト・ラベル）の質を高めるとともに、主にこの地に植えられた樹齢の低い葡萄で造られるこの歴としたセカンド・ワインが誕生
（因みにそれまでの所謂セカンド、クロ・デュ・マルキはファーストとは別の区画の葡萄を使用）
ボルドーのグレート・ヴィンテージ2009年、熟成12年
しかもこれ、木箱入り＝蔵出し1ケースのうちの1本をお裾分け頂いた次第でして。。。
心より感謝至極です
ボルドーらしい綺麗なガーネット、エッジはやや琥珀
完熟黒果実、ミルクティ、スパイシー且つスモーキーな、まさしくグラン・ヴァンの片鱗あふれる馥郁たる香り
しっかりとした酸、さらさらタンニン、程よい赤＋黒果実エキス、余韻も長くミルキーで芳醇な味わい
ああ、流石は名高きスーパーセカンドのセカンド、ひと口ふくむだけで一気に恍惚の世界へ。。。
。。。ああ。。。ああ、早くもヘヴンっ
今宵のお魚枠
鮪の漬けソテー、ごま風味
はい、あーんっ
今宵の炭水化物枠、兼、旬の食材枠
蛍烏賊と菜の花のアーリオ・オーリオ
はい、あーんっ
蛍烏賊＆菜の花もろとも。。。はい、あーんっ
ってか、ラスカーズ弟ともバッチグーなんですけど〜っ
今宵のお肉様枠、その①
仔羊のトマトソース煮、ローズマリー風味
カラーピーマン、ズッキーニもろとも。。。はい、あーんっ
くー、今のところ、暫定ながら今日①マリアージュ〜っ
今宵のお肉様枠、その②
昨年末、こちらに出店したジビエ・ソーセージ専門店、.comm（ドットコミュ）なるお店からのテイクアウト
なんでもマツコの知らない世界でも紹介されたとか
盛り合わせランチBOX〜っ
BOXの内容は、ジビエ・ソーセージ3種（鹿、猪、ハーブ入り猪）、半熟目玉焼き＆フライドポテト〜っ
いざ、実食〜
猪〜っ
おお、程よい野性味がたまらんですばいーっ
ハーブ入り猪〜っ
おおお、よりエレガントで何本でもいけちゃいそう〜っ
鹿〜っ
おおおおお、一番野性味があって、うんうん、ラスカーズ弟と今日①マリアージュ、更新〜っ
いやはや、このジビエ・ソーセージとやら。。。
ただバリ美味なだけでなく、ラスカーズ弟ともガチでピシャリなんですけど〜っ
続いては。。。カチっ
いざ、Light My Fire〜っ
という訳で、とーとつですが。。。
☆今宵のBGM☆
The Doors（1967）
The Doors
はい、言わずとしれたグラム・ロック界の雄、ジム・モリソン擁するドアーズの記念すべきdebut盤、「ハートに火をつけて（邦題）」
1曲目なんて、Break on Through (To the Other Side)＝向こう側へ突き抜けろ〜っですよ、もうヤバヤバ〜っ
↑（1）Break on Through (To the Other Side)↑
↑（6）Light My Fire↑
↑（10）The End↑
因みにシングル・カットされた（6）Light My Fire〜っ（邦題：ハートに火をつけて）は、3周連続全米1位のドアーズ最大のヒットシングル〜
さて、ハナモド〜
で、今宵のつけつけ枠、兼、旬の食材枠
そう、さっき、Light My Fire〜っした、チーズフォンデュ〜っ
旬の春野菜枠：博多蕾菜、つくし。
その他のお野菜枠：ラディッシュ、ロマネスコ、レッドキャベツ、原木椎茸。
海老ちゃん枠：海老ちゃん。
まずは旬の春野菜枠より
博多蕾菜〜っ
つけつけし〜の
かー、たっぷりチーズまとって、もう旨旨ーっ
その他のお野菜枠より
ラディッシュ〜っ
つけつけし〜の
うんうん、しっかとチーズが絡んで、葉っぱも実の部分もバリ美味〜っ
トリは。。。海老ちゃん枠より
海老ちゃーんっ
つけつけし〜の
だー、チーズで綺麗にくるまれてて、もう間違いないヤツやないかーいっ
そんなこんなで、ジビエ・ソーセージ、旬の食材たち＆moreが彩りを添え。。。
これまた、大満喫、大満足＆大満腹な、ラスカーズ弟nightとなりました〜っルンっ
…で、幸い証拠画像はございませんが、実はこのあと芋ロックtimeに突入したとかしなかったとか…てへ。