某日、我が家に。。。
おお。。。
おおお。。。
おおおお。。。
おおおおお〜、広島ファミリー、ゆうこさん＆ラスタちゃんからの素敵な贈り物〜
という訳で
今宵はそのワインを。。。
と、その前にもはや恒例
のお家０次会〜
まずは黒ラベル〜
から〜の
ビール直ぐに空いちゃったので、フライング〜
ではでは、エンジンも温まってきたところで
あるあるアルザスnight、レッツらゴー
我慢しきれず、既に先ほど登場しちゃいましたが
そう、今宵はこちらで一献
Riesling Zero Default 2015
Gerard Schueller
アルザスワインの中で突出した人気を誇り、現在日本への輸入量はかのウンブレヒトやマルセル・ダイスを抑えなんと1位という、アルザス自然派の巨匠ジェラール・シュレール
昔ながらの家族経営のドメーヌで、父ジェラールは何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続け、そこに才能とアイデア溢れる息子ブリュノが加わった事で、ジェラール・シュレール・エ・フィスのワインはより大きな飛躍を遂げることに
このゼロ・デフォルト、シュレール親子が偉大な畑と評価する看板ワイン、アイヒベルグがグラン・クリュの認証を得られなかった時に造られるキュヴェで、基準を満たさないとINAOに判断された2000年に造られたのが始まりだそう
そのINAOに対する皮肉を込めて欠点（デフォー）なし（ゼロ）とネーミング（笑）、リースリング100%、大樽で醗酵、大樽で40ヵ月熟成、リリースされたのは2000、2004、2009、そして今回の2015
ええ、自然派だしきっとオレンジ
という事で、モチのロン、ラディコングラスで
微発泡、貴腐のような黄金色
香水
バナナ、洋梨、ミネラル〜徐々にセメダイン、スコッチ、最後はブランデー香全開
既にねっとり、しっかりとした酸＋濃厚な果汁ジュース、洋梨、マロン、完熟りんご〜りんご飴、心地良いビター感
では、今宵のオツマミ枠
山芋、塩のりのバター醤油
（おかわり）
海苔は実家から送ってきた佐賀県産・塩のり
うんうん、リースリングともバッチグ〜
今宵の魚介枠兼、揚げ物枠
真鰯、マッシュルームの天ぷら
大分産すだちをかけかけし〜の
すだちのお陰めちゃ相性ピシャリなんですけどー
マッシュルームもうまうま
今宵のお野菜枠チーズ枠
カマンベール、ブロッコリー、プチトマトのアヒージョ
カマンベール、良い具合にとろけとりまんがな〜
お野菜も、ええ、免疫力UPUP〜
あーんど、バケットをつけつけし〜の
ヤバい、バケットもリースリングも進むくん〜
ワインと一緒に頂いたこちら
今宵のお肉様枠、その①
育風堂のソーセージ、バジルのせ
この赤ワインとパセリ入りサルシッチャ、ソーセージたち①のペアリング〜
チーズ入りケーゼグリラーもたまりま千円〜
今宵のお肉様枠、その②
牛肉サラダ バルサミコ醤油ソース
はい、言わずもがなの今日①マリアージュ〜
サニーレタスにのせのせ〜の
かー、もう腹パンざす〜
何とも幸せなあるあるアルザスnightとなりました
改めまして感謝感謝です〜
それでは最後に、今宵の〆炭水化物枠
カマンベールをオン・ザ・バケットし〜の
ではでは皆さん、ご唱和を。。。（せーのっ）。。。はい、あーんっ
☆今宵のBGM☆
「Graffiti Bridge」（1990）
Prince
はい、殿下のかの輝かしい名作群の中では一際存在感も人気も薄い（笑）、かの大ヒットサントラ「Batman」に続く12th
（一応こちらもサントラ、かの大ヒット映画「パープル・レイン」に続き殿下自ら監督、主演を務めた…但し、ヒット云々どころか、日本では公開すらされず…wara）
でもでも色んな先入観やら期待やらを抜きで今聴けば（爆）、シングルヒットした（12）Thieves In The Templeはじめ、いやいやどの曲も殿下らしさプンっプンな好チューンばかり
↑（1）Can't Stop This Feeling I Got↑
↑（7）We Can Funk（feat. George Clinton）↑
↑（12）Thieves In The Temple↑
是非是非、ドライブで或いはお酒片手にモチのロン（常識の範囲内の）大音量で〜っぷぷぷ。