米粉のアミノ酸スコアが
小麦粉よりも高い♡
こんにちは！
三浦あいかです＾＾
※前提として小麦粉を否定したい訳では
全くありません♡
私も外食やプレゼントでいただいたお菓子は
美味しく食べます♪
食事、楽しみたいですから。
ただ続くと肌荒れやお通じに影響がある。
そんな食べ物で肌状態が左右される方に向けて
発信しています＾＾
まずアミノ酸って何かというと・・・
コラーゲンやエラスチン。
美肌の肝になるたんぱく質は
アミノ酸から作られているそう♡
なので年齢を重ねた女性は意識したい。
その内必須アミノ酸は体内で作れないので
外から摂取しなければダメで。
米粉。
その必須アミノ酸の含有量が小麦粉より多い！
さらにタンパク質とアミノ酸のバランス
【アミノ酸スコア】
米粉が65，小麦粉が44。
米粉の方がこの数値が良いのですね♡
ビタミンB１やEも米粉の方が多いですし・・・
確かに7割少々が糖質ではあるし、
カロリーや糖質量は小麦粉とさほど変わらないのですが。
どうせ日々食べるなら米粉。
選択肢として美容面では大いに有り♡
そもそも小麦より米粉の方が調子が良い方は
米粉が良いと思いますしね♡
食事は毎日の積み重ね。
美肌作りも毎日の積み重ねです。
この食事の積み重ねが10年後、
違ってくると信じてる♡
このベーグルは試作中ですが、半分がお豆腐です！
やっぱりこの米粉で。
しかもオイルカットしてお砂糖なしでも
美味しい、罪悪感なしのパンが焼けること。
知ってもらいたい！！！
美肌は一日にしてならず。
レッスン募集楽しみだな♡
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