◾︎「J DE TELMONT HERITAGE 1969」

久々にちょっと興味を引いたシャンパーニュ。

飲んでみたかったのでつい衝動買い。

いっぱい飲ませてくれたら

お安くしておきます。

◾︎「J DE TELMONT HERITAGE 1969」

エペルネの西方、ＤＡＭＥＲＹにある１９１２年創設のジ・ド・テルモン。

ジャルダン・デ・サンスなどの星付きレストランのハウスシャンパンに採用され、またフランスを代表する騎手であるオリヴィエ・ペリエ氏のお気に入りでもある。

このキュヴェは、カーヴの奥深くでじっくりと熟成された特別なバックヴィンテージであるエリタージュ・シリーズ。

歴史的ヴィンテージとなった１９６９年は、蜜や甘いシェリーを思わせる甘美な風合いと、未だ衰えを知らないリッチな果実味が調和した極上の味わい。

ワイングラスでじっくりと楽しみたい傑作シャンパーニュ