連休明けで大阪でお仕事。
ランチは近くのラーメン屋さんへ
大阪らぁ麺しら石 北新地店 さんへ。
時間は13：30くらいでゆったりしてました。
券売機で食券を買って壁際のカウンターへ着席。
初めてなのでデフォルトの醤油ラーメン９８０円。
いまどき980円って安くない？
壁には食欲をすするさまざまな説明が書かれていました。
透明容器に、かつお節ととろろ昆布。
味変ようですね。やってみよう。
あと、一味、お塩と胡椒が升に規定に入って並んでます。
こういうところに気を配っているデザインセンスが素敵です。
しばし待って、ラーメンが登場です。
いやーーー、
とてもきれいなビジュアルの一杯です。
いい感じの醤油色スープがこれまた食欲をくすぐります。
スープは一瞬甘いと思うほどふくよかで奥深い。
これぞいい醤油って感じのおいしいスープ。
麺は個人的に大好きな細麺ストレート。
しっかり小麦も感じられました。
豚ばらチャーシューがこれまたおいしい。
スープ、麺、チャーシューに、みじん切り玉ねぎとバランスが最高。
味変第一はかつお節。
スープに追いガツオは鉄板。
味変第二はとろろ昆布。
これが正直、どうなん？？って思ってましたが
これがよく合う。
白ご飯が欲しくなるおぼろ昆布ラーメンに変化です。
帰りに気が付きましたが、半ライス無料だったみたい。
気が付かなかった。。。。
けど、ぜんぜん満足な大阪ラーメンでした。
大阪らぁ麺しら石 北新地店 （ラーメン / 北新地駅、東梅田駅、大江橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5