１年ぶりのメンバーで暑気払い。
というかもうちょっと寒いくらいの雨の夜。
締めは新橋高架下の鮨とラーメン うおがしやさんへ。
カウンターのみの小さなお店、少し店前でまって入店完了。
外国人の板前さん。
寿司も握るしラーメンも作るので大いそがし。
まずはラーメン。
店内に超うすくけずるカツオ節をけずる機械があって
それで削りたての鰹節を小さなテボにいれてラーメンに
添えられています。
このカツオ節で追いガツオ。
いい香りといいお出汁がほっとします。
麺は太麺。
しっかり麵の味があって美味しい麺。
スープはやはり美味しいですね。
ずっと飲んでいられる味でした。
お寿司はセットもの。
これが想像以上にかなり美味しい。
おどろきです。
夜中に締めるにはちょっと贅沢なお店ですね。
鮨とラーメン うおがしや （ラーメン / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5