博多の夜はお取引先さんにつれられて
渡辺どおりのお店へ。
古いビルの３階。
階段で上ります。
九〇萬さん。
2025食べログの百名店のお店で期待大。
元マンション？住居？
の玄関扉をあけたら
廊下を進んでお店がありましました。
カウンターですが、おくに座敷が一つあるようで
にぎやかな声が聞こえてきます。
和食のお店です。
つきだしは３人なので３つ出ますが
分けやすいように３ピースづつのもり。
南蛮漬け、バイかいとお浸し。
すぐに日本酒にチェンジ。
店主さんが好きな群馬のお酒が数種類。
群馬泉シリーズです。
お造り盛りはお寿司のような感じで一品づつ丁寧に提供されました。
なのであんまりおぼえてない・・・
手の込んだお仕事はいったお刺身はゆっくりでるので
その間に結構お酒が進みます。
お造り後は、牡蠣とほうれん草の酒蒸し。
これまたお酒に合う。
ゆり根の天ぷらは初めてかも。
ゆりねとホタテのかき揚げ。
ほくほく食感でめっちゃ美味しい。
とりきも 炙り刺しに
白子ポン酢と酒飲みが大好きなメニュー。
白菜の豚巻き、柚子みぞれ
だしがうまく飲み干します。
だし巻きを挟んでお肉へ。
鴨と鹿。
これはワインですねー。
どの料理も素材にこだわったお料理で素晴らしいです。