都内はじめ名古屋大阪博多と展開している焼魚定食のお店。
神楽坂のメイン通りに10月オープン。
いい店構え。
大きな木の看板に、干物定食とうなぎとでかでかと書いてる。
入ると京都のお茶やさん的な雰囲気。
ゆったり設計です。
ここのお目当てはしんぱち食堂沢山あれどここでしか
食べられない「うなぎ」
うなぎは
1匹
4分の3
2分の1
3分の1
と4種類。
半分の「梅」2500円にしました。
ちょうど焼台が目の前のカウンターなので
うなぎを焼ているのが良く見える。
いわゆる串刺しではなく、そのまま焼網においてます。
さらに上下からの炭火スタイル。
なるほど、これならくるくるひっくり返す必要がないんや。
10分少々待って登場
お吸い物もハマグリと高級感。
ウナギは想像よりでかいです。
しかもめちゃぶ厚い。
なのにさくふわでこれは美味しい食感。
関東風蒸すのではなく、関西風の地焼きなので
このさくふわ感が出るんですねーー。
とろとろ溶けるようなウナギとは違って、
しっかりウナギ食べてる！って感じで大満足。
奮発した甲斐がありました。
後で見たら、大阪天満の「じん田」さんという老舗の
うなぎ屋さんとのコラボのようでそりゃ美味しいですね。
しんぱち食堂 神楽坂店 （食堂 / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6