数年前から天店名はよく知ってました。
ただ場所がちょっと・・・
と思ってたら、赤坂へ移転、
取引先さんとの食事会で予約してくれました。
数ヶ月前に前は通っているので知ってますが、こちらお店はなんと
「餃子ラスベガス」とかいたでっかい暖簾のお店。
こんな、トラップないよね。
で、暖簾くぐって中に入っても、どこから見てもの餃子屋さん。
19時でもちろん満席です。
その餃子屋さんをどんどん奥へ進んでいって、スタッフさんに名前を告げると
奥の扉を開けてくれます。
そこが、Yoｒｇoさん。
ペンタゴンみたいな角々したカウンター。
その中が広いオープンな厨房です。
もちろん、こちらもド満席です。
メニューは手書き。
せっかくだし1本目はプロセッコ。メニューにはないけどいっぱいあるらしい。
おススメの、水ナスとカツオをあえたやつ。名前は忘れた・・・
白ワインによくあう。
イカとキノコのエスカルゴバターソテー。
ジャガイモのうにボナーラ、的なやつ。
これほとんどみんな頼んでいて、むっちゃくちゃでっかいフライパンで作ってました。
かなり重たそうだった・・・・
ワイン2本目は、ビオの赤。
たしかイタリアシチリア島のワイン、
少し冷やして、きゅっと飲むとさらに美味しい。
メインは、牛ヒレ肉のレアカツ。
これもほぼみんな頼んでた。
写真は3人前の300ｇ。
たしかにこりゃお値打ちもの。
一人100ｇですがするりと食べちゃいます。
ここで一人メンバーが増えるという連絡だけど、さすがにもう１席もないということで
終了。
けど、おとなりの餃子に席がないか聞いてくれて、ラッキーにも移動することが
できました。
Yorgo （ヨルゴ）
福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F 餃子のラスベガス