少し前に雑誌で見たお店。
ＪＲ御徒町で降りたら、まさにその高架下。
11字のオープンに遅れること10分。
すでに満席で、外に3人待ちでした。
小雨降る中、まずは食券。
鴨ラーメン780円。
それと味玉100円。
みんな葱を別で買ってたので、丸太白葱100円で追加。
そしたら、いやいや、葱は2種類ついてるやん。
この日は、
丸太白葱
大分味一ねぎ
葱爛漫（白髪葱とかいろいろ）
から、2種類ノチョイス。
丸太白葱は買っちゃったので、別の2種にしました。
並ぶこと10分くらいで入店。
この時点で後ろは10人超えてました。
カウンターが畳やん！
こんなカウンター初めて見た！
薬味は、
ゆずこしょう
あわせこしょう
自家製香り一味
まずは、別でトッピングオーダーした
味玉と丸太白葱。
別皿でくるんや、珍しい。
で、ラーメン登場！
第一印象は、うつわちっちゃ！ 今まで食べた中で一番ちいさいんちゃううかな？
まあ、小食の自分にはぴったりサイズですけど。
鴨ロースがきれい！
スープもきれい！
ストレート麺もきれいです！
せっかくなので、別皿の丸太白葱も器に入れてみた。
見た目がばっちり！
で、お楽しみの鴨ネギラーメンのスープをいただきます。
あーーー
これ、深い！
おいしいわ。
しょうゆと鴨のだしがよく合うというか、合わないわけがない。
鴨チャーシューもしっかり歯ごたえでおいしい。
ストレートの麺はよく見ると、ぷつぷつ色が混ざってる。
つるつるっといけるので、白いシャツ注意のやつです。
あと、別で買った丸太白葱がむっちゃおいしい。
いい出し（たぶん鴨のだし）を吸っていて、にゅるっと中から飛び出す葱の
うちっ側がこれまたおいしい。
普通のチョイスだと、2つみたいですが
100円出してかうと5つでした。
おいしいので100円出して買う価値十分です！
出汁が和風というかやさしいので、味玉の濃い味がちょっと合わなかった。
お店を出た11:40過ぎには
行列は20人超えてました。
すごい人気店。
らーめん 鴨to葱
東京都台東区上野6-4-15 |