以前、何かで見かけてきれいなお寿司やなあとチェックしていたお店。
2回くらい予約満席で行けなかったけど、ようやく行くことができました。
昔の名前ではヨーロッパ通りですね。
その通りに面したビルの奥にありますので歩いててもわかりにくいので注意。
まあ、その分隠れ家チックでいいけどね。
立派なL字の大きなカウンター。
自分たちの席以外はすでに着席でした。
コースはないみたいでアラカルトメニューが出てきますが、もちろんおすすめで
お願いです。
せっかくだしねーーー。
まず最初のお通しは、お盆に載った数種類の中からチョイスできます。
で、この季節初めての、じゅんさい。
あとタコのやわらか煮。
たこ、ほんま文字通りにやわらかくて非常に美味しい！
まずはお造りからです。
牡丹エビかな？
ふっといエビが甘くておいしかった。
焼きたての玉子を皆さんへ配ります。
こんな湯気がでているの玉は初めてでした。
あおさ入りで上品なお味。
日本酒もいつものごとくおまかせで。
焼き魚か煮魚かチョイスタイム。
これもお魚を見ながら決めます。
大きな鯛の頭、金目やキンキの高級魚。
のどぐろや、長いアナゴと様々。
ううううう、これは悩みます。
相談するけど悩みます。
けっか、焼きと煮と両方にしました。
で、焼きはのどぐろの胴の部分。
やわらかい。。。。。
で、あまい。。。。
いやーーーそらこれ高級魚って感じ。
煮魚は金目。
でっかいので食べるところが山ほど。
２人ですがこれだけでもお腹が膨れるくらいの身が、ほぐせます。
日本酒もどんどん、最後の方でよく飲みますね、と大将に褒められ（？）ました。
貝柱が食べたいとのリクエストに
タイラ貝に磯辺焼き。
これもう、江戸前って感じ。
ここから握りがスタート。
いきなりのどぐろ。
あまーーい！
このイカの包丁がどこかの写真で見たむっちゃきれいな奴です。
甘いし、柔らかいし、大好きです。
アジも分厚い！
赤貝はでっかくて口を大きく開けないと入らないくらい。
大トロは本当に、とろとろです。
もうこのあたりでお腹はパンパンですがここで、太くてでかい車エビ。
食べ応えがすご過ぎる。。。。。
ヅケはワサビじゃなくって辛子でいただきあます。初めてや。
そーいや、辛子醤油ってあるもんね。
やっぱ、ウニは食べておかないと。
白子丼と茶碗蒸しで終了。
この日はW杯予選の日本コロンビア戦。
時間帯もよく21時キックオフだったので皆さんかなり早掛けで
おあいそだったので、、最後の方は大将を独り占め。
あーーむっちゃ飲んだ。。。
贅沢お寿司ですが、2人で３万円代とそんないは高くない。
鮨 樋口
大阪市中央区東心斎橋2-4-30 グランドジャニスビル１F