久々の大阪の夜。
アメ村の人気、テッチャン鍋のお店へ。
韓国大使館の近く、えっつ？ここ？っていう路地にあります。
テッチャン鍋と鉄板煮込うどんのお店 兆治さん。
１階は満席。
むっちゃ急な狭い階段で２階へ。
2階は座敷です。
結構小さく区切られてます。
その真ん中くらいに３人用、すでにセット完了。
パエリアの鍋にバラ肉とその上に、高いほうのもやしが山盛り。
かなりの量ですね。
けどもやしはもやし、これで1人前2,470円は高いのか？安いのか？
ここ、店員さんがすべてやってくれます。
というか、勝手にしたらちょい注意されます。
とにかく。最強の火で10分炊くらしい。
その間、キムチ盛り合わせとチチヂミをつまみながら待ちます。
チヂミはかなりの焦げ具合。。。。。
しかも焼き置きを「チン」してるのか香ばしさがない。
で、5分くらい。
ばら肉ともやしはもういけますよとのこと。
お肉の下にはプリプリてっちゃんとたまねぎ。
けど、
これはまだ、お預け状態で、手を出したらだめって言われます。
で、さあ食べようと思ったらもう
｢追加はどう？」
「しめのうどんは？」
「10分かかるよ」
「早めにいって」
とスタッフさん入れ替わり立ち替わりが勧めてきます。
ゆっくり食べたいし、ちょっとほって置いてというものの、
最後は大将が来てまったく同じせりふ。
結局もうちゃちゃっと食べて出ようかとなり、スタートして40分で締めのうどん。
10分かかるからといてましたが5分くらいでできてたんちゃうんかな？
ん～。。。。。。
こんだけ急かされたら嫌になります。
ほっとくと煮詰まって焦げるとか
いろいろあるのかもしれません。
お会計は3人で15,000円オーバーで、ちとびっくり
| 兆-治 （ちょうじ） |
大阪市中央区西心斎橋2-3-22
兆-治
（ちりとり鍋・てっちゃん鍋
/ 大阪難波駅
、なんば駅（大阪市営）
、心斎橋駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.2