博多でうどんといえばでっかい看板が目立ついわゆるファミレス級のうどんや。
ウエストさん。
大昔の25年位前に博多に住んでたこともあるけど一回も一回も行ったことない。
この日はレンタカーであちこち行く予定。先に昼飯と思って駐車場付きレストランを
考えてるときに目の前にありました。
時間はちょうどお昼時。
店内満席で驚く・・・・けど回転早いです。
まあここはやっぱり定番のごぼう天うどんかな？
博多は「ごぼう天」なんや、大阪では「ごぼ天」とごぼうぼ「う」がないよね。
ごぼう天肉うどんに決定。
ネギとてんかすは入れ放題。
あと博多でうどんのお供といえば「かしわ飯のおむすび」でしょ。
1個単位で注文できます。
うどんきました！
ごぼう天は短く切ったやつですね。
こりこり歯ごたえが好き。
出てきてすぐはまだカリッとしてるやつもあります。
肉もそこそこ入ってます。
うどんはやわらかいあの、博多って感じのうどん。
ただ、やわいけどコシはあるので途中で切れません。
で、ここで一番の驚きは「だし」が、むっちゃ美味しい。
もちろん昆布とカツオの関西とはぜんぜん違いますがふわっとした香りと
若干あまい味で、けどあっさりなので飲み干しちゃいました。
ウエスト キャナル前店 |
福岡市博多区祇園町11-14
ウエスト キャナル前店 （うどん / 祇園駅、博多駅、中洲川端駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1