新橋駅前ＳＬ広場の横にあるニュー新橋ビル。
お昼時はサラリーマンでごった返すビルです。
その地下1階にあるチャーハン専門店。
といってもいろんなチャーハンがあるわけではなく
１種類のチャーハンだけのお店です。
左横のお店は、行列で名高い牛カツのおか田さん。
この日も、階段の途中まで並んでました。
めざすチャーハン王は2席空きですんなり入店。
けどその後少しだけ並んでました。
ほぼ100％、チャーハンセットのオーダーです。
メニューの裏は、極上チャーハンの美味しい食べ方の
指南が書かれていました。
チャーハンは作り置きしなく、その都度作るようで
結構時間がかかります。
時間がない時はちょっと厳しいですね。
隣の女性は「まだですか？後どれくらいかかりますか？」と
聞いてました。
厨房からはリズムよくカンカンと中華鍋を振るサウンドが
響いてきます。
10分チョイまって登場。
見るからに美味しそうです！
食べ方指南の通り、まずは鶏スープをいただきます。
むっちゃ熱いです！！
けど、確かに美味しい！
これ、高級焼き鳥屋さんとかで出てくる鶏スープと同じです。
次にチャーハンへ。
チャーハンもあっつあつです。
で、美味しいやん。
チャーハン王を名乗るだけありますね。
ぱらぱらご飯に、いい具合の味付け。
そんなに油っこくもなくすいすい食べれます。
半分食べて、これまた食べ方指南通り
特性ダレ（酢醤油）を少しかけました。
これ食べると、もともと脂っこくはないけど
さらにさっぱりして、むっちゃ美味しい！
こりゃ最高ですね。ホンマ美味しいです。
恐るべしチャーハン王。
チャーハン王 新橋店
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1F
チャーハン王 新橋店
（中華料理
/ 新橋駅
、内幸町駅
、汐留駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.3