先日までＮＹへ行ってて帰ってきたらしいので
ＮＹ話と聞きにひっさびさに行きました。
最近は「肉」にこだわっているらしく
自家製のハムなど盛りだくさん。
まだＮＹ仕込みのメニュは、入って無いようです。
おしゃれな壁も昔のまんま。
まずは自家製のハム。
豚、鴨、いのししの３種です。
塩かオリーブオイルをかけてと言ってましたが
そのままでも十分美味しいです
お店のオシが肉なら、こっちも全部肉で統一。
ミルキータンのカルパッチョ。
カルパッチョといっても火は通っています。
乳飲牛独特のホンマミルキーさがよくわかります。
パスタも肉で、ボリネーゼを注文。
細かいミンチじゃなくサイコロくらいの大きな肉です。
手打ちのフィットチーネによく絡んで美味しいです。
やっぱここ食べもんおいしいなあと感じた夜でした。
VinKichi 南船場店
大阪市中央区南船場4-10-20 グランメゾン西心斎橋 １Ｆ
06-6282-0400
VinKichi 南船場店 （ダイニングバー / 四ツ橋駅、心斎橋駅、西大橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5