今週東京出張の際に利用しました。
しゃぶしゃぶ豆冨料理の「京ＮＡ－ＢＡ－ＮＡ」さん。
あまりの暑さに、冷たい麺ばっかりなので
ちょっと「肉」を求めていたところ、涼しい個室で
豚しゃぶがいただけるとのことで、期待大。
新橋駅の汐留側。日テレタワーのほうの第一京浜沿いの
ビルです。
隣がローソンなので、すぐわかります。
お部屋は、３階の奥でした。
奥に行くまでの、個室も全部埋まっていたみたい。
2人ですが、広めの個室へ案内。
何はさておき、生ビール
丁寧に注ぐのか、泡がふんわりグラスのふち以上に
膨らんでいて超おいしそう
鍋といっても、ガスじゃなくてＩＨなので全然暑くありません。
3980円のお手軽なコースを注文。
まずは、前菜3種。 オクラとかあって夏っぽいです。
レンゲに乗っかった一口豆腐は、備え付けの変わり塩で。
エビ塩と昆布塩だったけな？
お造りもついてます。
鯛と京都らしく生湯葉とさしみコンニャク。
一品料理もあって、せっかくだから豆腐料理を追加。
でっかい器に入ってきた、自家製の豆腐。
これも、変わった塩の「しいたけ塩」か
だし醤油で頂きます。
個人的には、だし醤油が美味しかった
あったかい豆腐に、だし醤油がよく合います。
もう一品、エビの天ぷらが食べたくて
「天使のエビ」の天ぷらも追加で注文。
このエビが、でっかい！！
食べ応え十分！
このあと、コースの天ぷらも登場。
豆腐の天ぷらが、ふわとろでかなり美味しかったです。
そうこうしているうちに、メインの豚さん登場
薄く切られた、豚がお皿一面に広げられていて
見た目も圧巻です。
お野菜は、ホウレン草。
そういや、子供の頃ホウレン草たべたら元気出るって
思ってました。
（ポパイの影響ですね）
自家製のおつゆに
たっぷりのネギと
柚子こしょうじゃなくて、とうがらし胡椒をいれて
頂きます。
普通の豚より薄いので、それがおいしいつゆに
ちょうどよく、おいしくいただけます。
このあと、〆の釜揚げそばも出てくるので
追加注文はいらなかったですね。
かなりお腹一杯になって元気でました。
京NA-BA-NA 新橋汐留店 （キョウナバナ）
東京都港区東新橋1-3-10
03-3572-7831
京NA-BA-NA 新橋汐留店 （しゃぶしゃぶ / 汐留駅、新橋駅、内幸町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5