先週、東京日本橋であったセミナーでお会いした社長さんが
作っています。
作っているといっても、畑じゃなくて完全無菌の工場で
作っているとのこと。
以前テレビのニュースで見たことあったので有名人に会った気分。
壁際に、ずらっと並んだ野菜に、計算されたLEDの光と二酸化炭素を
与えて育てていました。
さっそく探して、買ってきました。
買ってきたのは「グリーンリーフ（左）」と
「フリルアイス（右）」の２種類。
どちらも、３６０円。たしかに高い！！
店員さんに洗わずにそのまま食べて下さいといわれ
かえって早速袋から出してそのままモグモグ。
まるで、うさぎみたい 
いわゆる土の香り(味？）は当然しませんが、
すごくやさしい繊細な味で、確かにおいしいかったです。
まさに高級店のレストランででてくる野菜の味です。
あまり濃くないドレッシングや、塩・胡椒＋オリーブオイルなんかで
食べるとおいしいです。
しかし、農業もすすんだもんですね。
