看板がないので店を知らないと確実に迷います(>_<)
ずっと行きたくて何時予約の電話をしていたのだけどいつも×。
今回初めて行けました。
カウンターの中で板さんがちゃきちゃき仕事していて見ていても気持ちいいです。
メニューはおまかせ五品、茶碗蒸し・お造り・焼き魚・写真の蟹・鴨の治部煮・注文してから土鍋で炊くごはんが基本。これに自分で追加オーダーします。
和食の店なのに洋食メニューもあり気になって聞くと板さんは洋食シェフでもあったとのこと。ならばとあえて、ポテサラ・オムレツ・ポークソテーをオーダー！
オムレツのソースなんて本格的トマトソースでビックリ!!
お酒も色々あって楽しいです。
時間が2部制で、最初が18時半から20時半、2部は20時半からゆっくり24時位までOKらしいです。
次はゆっくり2部で行こう！
写真の蟹は甲羅につめてある身を食べたら、お酒を入れて網で温めて蟹味噌タップリ甲羅酒にしてくれました。
新ばし 久
東京都港区新橋2-15-13
03-3500-5772