【パン教室の設備】オーブンについて

こんにちは✨

京都府八幡市パン教室モグモグの山口雅子(やまぐちまさこ)です。

ご訪問ありがとうございます。


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パン教室では家庭用のオーブンを使用しています。



パンを習い始めた頃は、



このサイズのオーブンを使っていました。

温め専用に使われているご家庭も多いと思います。

このサイズでも発酵機能もオーブン機能もあります。

一度にたくさん焼けないので、発酵し過ぎないように、時間をずらしたりして焼いていました。

ただ高さがないんです～💦

パウンドケーキ型でパンを焼いたらトップが焦げてしまいました。

それで今のオーブンを買い足したんです。

今のオーブンは２段になっていて、ロールパンなら上下で６～８個焼けます。

最大３５０度まで上がりますし、フランスパンの蒸気を使った焼成の機能もあります。

このオーブンのおかげで、色々なパンが焼けるようになりました。


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パン教室では、ご家庭のオーブンでどのようにパンを作るかアドバイスさせていただきます。

最近の家庭用オーブンは多機能で、ご家庭でもふわふわのパンを焼くことができますよ～

是非ご家庭で作ってみて下さい💖


◇パン教室モグモグ教室情報◇


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