こんにちは！
埼玉県入間市 自宅パン教室
❁Liaison リエゾン❁ 主宰 山田梨絵です☺︎
桜の見頃も過ぎて
初夏のような暖かさになりましたね☺️🌸
私はこのくらいの季節が
一番好きです♡
我が家の子供達も
電車通学になり、
今までと生活時間がだいぶ変わり
毎朝２つのお弁当作りに
慣れなくて私もまだ緊張気味です😂😂
さて5月、6月の
レッスンメニューですが、、♡
①ザルツシュタンゲン
ザルツシュタンゲン、、？😳
と聞き慣れない名前ですが
これはオーストリアの塩パンです🥐
日本の塩パンよりも周り
パリッとセミハードで
中はむっちり♡
三日月のような形に成形していきます🌛
全部で６個作りますが
半分はあんバター塩パン🥐
にします☺︎
これがもうおいしくて
子供達にも大好評でしたよ〜🤤
【出来上がり数】 ６個
(プレーン3個、あんバター3個)
【料金】
ドライイースト 5,000円
白神こだま酵母 5500円
ホシノ天然酵母 5500円
②ヴィエノワ
ヴィエノワとはウィーン風のパンという意味
こちらは数年前のレッスンメニューで
以前は挟むクリームを
ほうじ茶と抹茶の２種類でしたが
今回はプレーンとピスタチオの
２種類のクリームを挟みます♡
さっくりと軽い食感で
ほんのりした甘さと塩味を感じる
パンなので甘いクリームにも
お食事のサンドイッチにしても
合うんです🥪♡
まだレッスンしたことない方は
とってもオススメです✨
【出来上がり数】 ６本
【料金】
ドライイースト 5000円
白神こだま酵母 5500円
ホシノ天然酵母 5500円
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山田梨絵