【急遽、オンラインレッスンに変更】

本日、クロワッサン＆パンオショコラ

レッスンでした♪

いつも、お車で対面レッスンに

お越しくださる生徒さま。

先週からの大雪予報で、

今週のレッスン、

急遽、5日前に

オンラインレッスンに変更。

生徒さまにも、快くご承諾いただき

ました

そこから、バタバタと、

・レシピと

『デニッシュ成功のコツ』と

題した資料

・バターシートのレシピ

・同時にレッスンする『簡単ピザ』

のレシピ

(こちらは、コース受講生

プレゼントレシピ)

・生地作り動画

・バターシート作り方動画

・予習、復習動画

をお送りました

オンラインレッスンに

変更した時点で、

生徒さまに、材料を準備して

いただくので、

材料、使用道具については、

LINEで、事前に説明しました。

こんな急にもかかわらず、

一切のクレームもなく、

ご準備くださって。

生徒さまに感謝です✨

そして、

ついに始まりました、

オンラインレッスン♪

対面レッスンでは

何度もお会いしている生徒さま。

画面越しに…

生徒さま、zoomレッスンは、

初めてということでしたが、

・バターシート

・生地(デトランプ)

・道具類

・材料

すべて、

整えていらして✨

とても助かりました

クロワッサン＆パンオショコラの

レッスンは、

冷やす時間が何度もあるため、

『簡単ピザレッスン』も開催‼️

こちらをご要望でしたので、

一緒に

やらせていただきましたよ💪

初めてなのに、忙しいレッスンと

なりましたが、

ピザも、

クロワッサン＆パンオショコラも

見事に完成✨✨✨

毎回丁寧に作ってくださいます

初めての折り込みパンで

このボリューム!!

素晴らしいですね👏

【生徒さまの感想】

初めてのデニッシュ作り。

バターをこんなにもたくさん

こんな塊で使うことを知り、

少し怖くなりました。

でも、

外サクサク、中しっとりな

クロワッサン＆パンオショコラ。

こんなに美味しいのが作れて、

嬉しいです♪

簡単なのに美味しい

『簡単ピザ』も習えて、

ラッキーでした✌️

復習します❗️

と、感想をくださいました♪

それに対して、私が、

『今季、あと2回は練習してくださいね』

と、冗談で返信したら

『バターシートと、生地仕込みました✨

明日、また焼きます♪』

って…

すごくないですか⁈

やる気がみなぎってて、

いいですねー

復習は早い方がいいですもんね♪

ご参加、ありがとうございました

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