池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記 -9ページ目

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

こんにちは。


明日用の煮込みハンバーグを煮込み出ます。


弱火でじっくり煮込み中。

リンゴとシナモンのマフィンも夜に焼きますので、そちらも明日販売です。

雨降って寒いですが、仕込み頑張りますので、明日も是非お寄りくださいませ🙇




おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


夜中に雨が降ってたので心配でしたが、今日は晴れ予報なのでホッとしてません。


それでは今日のラインナップです🍞

何時もの角食

ココア食パン

紫芋とゴマのミニ食パン


手作り豚まんパン、焼きカレーパン。

胚芽ピザ、ソーセージロール、胚芽ブレッド。

ベーコン&ブロッコリーパン、

ベーグル(クランベリー)

柚子の粒ジャム入りブリオッシュ。

粒あんパン、クリームパン。

コッペパンサンド(ジャム&ブホイップ)


カレーパン久しぶりに焼きカレーパンにしてみました。

揚げた時より少し辛く感じますが、同じ味です。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。


どうもこんにちは。


追加の豚まんパンも焼けました。




イチゴジャム&ホイップ

ショコラブリオッシュ

こしあんフランス

くるみベーグル

クランベリーベーグル

胚芽れんこんピザ

カレーパン


ねぎ味噌トースト


ベーグルの生地は、ライ麦粉の全粒粉を混ぜてます。

香りが良く、もっちりとしてます。

こしあんフランスの生地にはゴマを混ぜているので、そのままでも焼き直してもグッドです。


他にも色々とありますので、是非お寄りくださいませ🙇


おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


まずは今日のラインナップです🍞

何時もの山食

ライ麦くるみ食パン


手作り豚まんパン、カレーパン。

胚芽ピザ、ソーセージロール、。

胚芽ブレッド、ねぎ味噌トースト。

ベーグル2種(くるみ、クランベリー)

こしあんフランス。

ショコラブリオッシュ。

粒あんパン、クリームパン。

コッペパンサンド(ピーナッツクリーム)

コッペパンサンド(イチゴジャム&ホイップ)


今日からジャムとホイップ使っていきます。

ジャムはイチゴとブルーベリーを取り寄せしたので、交互に使う感じになりそうです。

手作り豚まんパンもオススメです。


そらでは、本日も皆様のお越しを待ってます。



おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


今日もメインはカルツォーネです。

少し味を強めにして具材を煮込みました。。

モッツァレラも微増して調整しますので、是非食べていただけたらと思います。


それでは今日のラインナップです🍞

何時もの山食、角食

大山ミルク(レーズン)食パン

大山ミルク食パン


カルツォーネ、カレーパン。

ねぎ味噌トースト。

ポテトとローズマリーのパン。

胚芽れんこんピザ、ソーセージロール。

胚芽ブレッド。

ショコラブリオッシュ。

粒あんパン、クリームパン。

粒ジャム入りブリオッシュ(メープル風味)

コッペパンサンド(ピーナッツクリーム)


起きてすぐの厨房は6℃でした。

すぐに暖房入れましたが、今年ってかなり寒いのでしょうか。

とにかく風邪に気を付けて休まないよう頑張ります。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。