天気は雨ですが、今日もお昼OPENです。 | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


まずは今日のラインナップです🍞

いつもの山食

カレー食パン(全粒粉入り)

かぼちゃのミニ食パン


チキンスティックサンド(増量)

黒ゴマ一味バゲットのエピ。

パセリのフォカッチャ。

クロックムッシュ。

胚芽ピザ、ソーセージロール、胚芽ブレッド。

さつま芋フランス。

黒糖ねじりパン。

粒あんパン、クリームパン。

ドーナツ風揚げパン。


昨日の揚げパンはドーナツ風と言いながら、発酵させた時に穴が無くなってしまいました。

今日はもう少し伸ばしてドーナツに目指します。


カレー食パンには全粒粉も入ってます。

焼いた時の香ばしさもアップで、そのまま食べてもよし、サンドイッチにしてもよしです。


チキンスティックサンドは、チキンの数を増やしてボリュームアップさせました。

そして無理なのはわかっているのですが、揚げたてをサンドしたいですね。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。