遅くなりましたが、新作パンです。 | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

やっと追加分も焼けました。

焼き立てのトマト煮込みパンとケーゼシュタンゲンです。


ケーゼシュタンゲン
チーズの棒という意味です。
玉ねぎとベーコン、ブラックペッパーを混ぜ込んでるので結構味が濃い目です。

ナスとひき肉のトマト煮込みを生地に入れて焼きました。
ちょっとナスを小さく切りすぎたかなと思ってます。
倍のサイズでも良かったかもしれません。

是非食べてみてくださいませ。