おはようございます。 | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

本日も14時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


今日は日曜ですが、クロワッサン類も焼きます。

ポテトサラダも昨日作りましたので、たっぷりと入れたパンも焼きたいと思います。

オープンには間に合うはずです。

後はベーグル2種類に、かなーり懐かしいケーゼシュタンゲンという、チーズたっぷりのパンも焼きますが…

かなり最後の方なので焼き上がりの時間は未定です。


この時期はさつまいもをオープンに入れておけばトロトロの焼き芋が出来るので、良い季節です。

そのまま売りたい位ですが、パン屋なので生地に混ぜるか包むか…

悩みどころです。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。