申し訳ございません、都合により再開は木曜からへと延期します | 池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

タイトルの通りで申し訳ないのですが、オープン再開は食パンの種類を多く焼く木曜からとなります。

山食の作業中、従業員の体調が悪くなり少し作業を中断していたのですが、この時間になっても回復しきれていない状態です。

時間や焼ける数を考えると、オープン再開とは自信をもって言えないと思いました。

そういう訳なので、もう少しだけ延期して食パンを沢山焼く木曜から再開という事になりました。

何度も延期して本当にご迷惑をお掛けしますが、どうか宜しくお願いします。

Nao