池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


まずは今日のラインナップです🍞

何時もの山食

よもぎ(かのこ豆)食パン

甘酒のミニ食パン


黒ゴマ一味バゲット、バジル風味のベーコンバゲット。

タンドリーチキンサンド、ソーセージロール。

レンコンピザ、胚芽ブレッド。

カレーパン、ポテトとローズマリーパン。

さつま芋フランス、柚子の粒ジャムパン。

粒あんパン、クリームパン。

栗のクリームパン、コッペパン(ピーナッツ、チョコクリーム)


早朝から車が多いのはトライアスロンの参加者さんが集まってきてるのでしょうか。

暑さも落ち着いてきて、良い季節ですね。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。


こんにちは😃

明太子バターバゲットも焼けたので、写真撮ってみました。


黒ゴマ一味バゲットに明太子バターをぬって焼いてます。

黒ゴマ一味バゲット

枝豆コーンパン

ソーセージロール

カレーパン

胚芽レンコンピザ

柚子の粒ジャムパン

かぼちゃのミニ食パン

さつま芋フランス

コッペパンサンド

タンドリーチキンサンド
見た目です。
タンドリーチキンは前日から漬け込んで当日にオーブンで焼き上げています。
辛さは控えめにしてますので、苦手な人でも大丈夫だと思います。



おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


ドーナツ試作してますが、今までやってこなかったふんわり系のドーナツも試してます。

ハロウィン迄には販売しますので、しばしお待ち頂けたらと思ってます。🍩


それでは今日のラインナップです。

何時もの角食

よもぎ(かのこ豆)食パン

かぼちゃのミニ食パン


黒ゴマ一味バゲット、明太子バターバゲット。

タンドリーチキンサンド、レンコンピザ。

ソーセージロール、胚芽ブレッド。

枝豆コーンパン、カレーパン。

さつま芋フランス、柚子の粒ジャムパン。

粒あんパン、クリームパン。

栗のクリームパン、コッペパン(ピーナッツ、チョコクリーム)


日の出も少し遅くなり、朝日を浴びて目を覚ますのがタイミング的に難しくなってきました⏰️

まだ眠いですが生地の分割、頑張ります。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。


おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


今日のラインナップ🍞

何時もの山食

全粒粉(クランベリー)食パン

かぼちゃ食パン

ミルク(レーズン)ミニ食パン


タンドリーチキンサンド、レンコンピザ、ソーセージロール。

胚芽ブレッド、焼きカレーパン。

甘酒ベーグル、かぼちゃベーグル。

粒あんパン、クリームパン、栗のクリームパン。

柚子の粒ジャムパン、コッペパン(ピーナッツ、チョコクリーム)


今日はかぼちゃのベーグル焼きます。

水分調整が難しいですが、自然な甘さで美味しいです。


ハロウィン用に菓子を考え中なのですが、ドーナツを何種類か用意するかもしれません。

大変ですが、パン以外を作るのも楽しいので試作を始めてます。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。

おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


今日の、ラインナップです🍞

何時もの山食

よもぎ(かのこ豆)食パン

コーヒー食パン

かぼちゃのミニ食パン


タンドリーチキンサンド、レンコンピザ、ソーセージロール。

牛すじカレーパン、胚芽ブレッド、枝豆ベーコンパン。

黒ゴマ一味バゲット、さつま芋フランス。

柚子の粒ジャムパン、粒あんパン、クリームパン。

栗のクリームパン、コッペパン(ピーナッツ、バナナ)


今日も朝からオーブンでタンドリーチキン焼いてます。

スパイスの香りで目も覚めます。

来週のトライアスロンが終わるまでは続けるかもしれないです。


それでは、本日も宜しくお願いいたします🙇

結局、雨は降らないんでしょうかね?