池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

池のほとりのパン工房 Pan's Lab Hiro ヒロさんの日記

2010年11月、兵庫県加西市に誕生した小さなパン工房パンズ ラボ ヒロ の日々パンに全力を注ぐパン職人の等身大の日記です。
嬉しかった事、悲しかった事、パン職人として以外にもその時々に感じた事を書いていこうと思っています。

おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


まずは今日のラインナップです🍞

何時もの山食

よもぎ(かのこ豆)食パン


バジルとスモークチキンのクロックムッシュ。

手作りピロシキ、焼きカレーパン。

ベーグル2種(くるみ、クランベリー)

胚芽ピザ(きのこ)、ソーセージロール、胚芽ブレッド。

ショコラブリオッシュ。

粒あんパン、クリームパン。

柚子の粒ジャム入りブリオッシュ。

コッペパンサンド(こしあん&ホイップ)

コッペパンサンド(チョコクリーム)


今日はかなり寒そうなので、なるべくOPENに合わせて焼き立てを並べておきたいと思います。

クロックムッシュとピロシキは追加も焼くので、是非お寄りくださいませ。


それだは、本日も皆様のお越しを待ってます。



先程のお客様で、本日のパンは全て売り切れました。

沢山のご来店、本当にありがとうございました🙇


かなり早く売り切れたので、早めに片付けと仕込みを終わらせて休みたいと思います。


明日の天気が心配ですが、今日と同じ位は仕込んでおきます。


それでは、本日も本当にありがとうございました。

明日の営業もよろしくお願いいたします🙇


おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


まずは今日のラインナップです🍞何時もの山食

ライ麦くるみ食パン


スモークチキンのクロックムッシュ(バジル風味)

手作りピロシキ、焼きカレーパン。

胚芽ピザ(キノコ)、ソーセージロール。

胚芽ブレッド。

ベーグル2種(くるみ、クランベリー)

ショコラブリオッシュ。

柚子の粒ジャム入りブリオッシュ。

粒あんパン、クリームパン。

コッペパンサンド(ピーナッツクリーム)

コッペパンサンド(こしあん&ホイップ)


クロックムッシュ用のホワイトソースは、前回より少しバジルを多めに入れて作りました。

他の具材に負けないように微調整したので、是非食べてみてくださいませ。

ピロシキもオススメです。


雪だけは降らないように祈りながら、OPENに間に合うよう頑張ります。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。



先程のお客様で、本日のパンは売り切れました。

残りは取り置きのパンのみです。


沢山のご来店、本当にありがとうございました。

クロックムッシュの新作のおかげでしょうか?

土日も焼きますので、是非食べてみてくださいませ。

そして写真は撮る間もなく追加分まで売れてしましました。

昔の写真探しておきます💦


それでは、本日も本当にありがとうございました🙇


おはようございます。

本日も12時から19時迄の、売り切れ次第の終了です。


今日はクロックムッシュの新作焼きます。

新作と言っても、かなり前に焼いたことがあります。

スモークチキンとトマトと、チェダーチーズをはさんだクロックムッシュです。

ホワイトソースにもバジル風味を付けて、普段のクロックムッシュとは違い、かなり濃厚、食べ応えありです。

写真探しましたが、昔過ぎて見つからず、焼けたら撮りたいと思います。


そして今日のラインナップです🍞

何時もの山食、角食

大山ミルク(レーズン)食パン


ねぎ味噌トースト、カレーパン。

クロックムッシュ(バジルとスモークチキン)

パセリのフォカッチャ。

黒オリーブのフォカッチャ。

胚芽ピザ(キノコ)、ソーセージロール、胚芽ブレッド。

粒あんパン、クリームパン。

ショコラブリオッシュ。

抹茶&チョコチップパン。

コッペパンサンド(ピーナッツクリーム)

コッペパンサンド(こしあん&ホイップ)


今日はフォカッチャも2種類焼きます。

シンプルですが味わいのあるパンなので、オススメです。


それでは、本日も皆様のお越しを待ってます。