こんにちは。
高橋貴子です。
先日、情報番組を何気なく見ていたら目に飛び込んできた映像。。
「バラのパフェ？？！！」
それがトップの写真です。
でもこれバラじゃありません。
「りんごをコンフィにしてから冷やしたものをスライスしている」 のです。
※コンフィ（フランス語：confit）はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、
冷たいスィーツの特集でした。
ビジュアルデザインにこだわる私としては（笑）
はずせないですね～。こういうこだわりの1品は。
いつも行列ができていて、なかなか入れない。
そして売り切れになるかもしれない。
そんなバラの冷たいパフェです。
やばいですね～。。。
そそられます。（笑）
そしてその下のイチゴのスィーツ。
こちらも綺麗ですね～。イチゴってこんなに美しくスライスできるんだ～。
って思ってみてました。
ほかにもうっとりするスィーツが盛りだくさんな「カフェ中野屋」さんなのです。
もはや芸術です。（笑）
■顧客の価値は味だけではない？！