パンの技術を習いに行くのはパン教室、だとしたら、経営を学ぶのはどこ? | 高橋貴子の飛常識なパンお菓子料理教室開業集客:横浜東京

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こんにちは。

高橋貴子です。

連続の猛暑日に比べると今日は若干涼しい感じ?でしょうか?

でもやっぱり暑いか。。w


こんな週末は、涼しい場所で下半期の活動を思い描いてみるのもいいかもしれませんね。


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さて、ここ数日 開業講座の生徒さんとプライベートコンサルの生徒さんの
セッションを行ってきました。


私の開業講座は、もともと

「ゼロから始める教室運営」

をベースにカリキュラムを作っているのですが、

最近お問い合わせと、実際にお申し込みをいただく方は、

「開業1年~5年程度」の方も多数いらっしゃいます。


お話を伺っていると、、、


・とにかくお菓子が好きで、開業してみた
・教室をやってみたくて開業してみた
・会社を辞めて自宅で子供を見ながらできるものを探して開業してみた



という方が多いのも特徴です。


もちろん、いきあたりばったりではなくて、
ご自身なりに一生懸命考えて開業してみたけど、、


・思うように集客がうまく行かない
・それなりには生徒さんが集まってきているけど収益がない
 (限りなくゼロに近い)
・これから続けていく上で一度きちんと講座を組みなおしたい



そういうお悩みを持った方も多いです。



そして、みなさん、ご自身で



「自分ってできない人なんだ」


と思ってしまわれる方が多いのですが、、、



それは間違えです!!(キッパリ)




まず、うまく行ってない場合の大きな要因が


①うまく行くやり方を知らない
②行動量が足りない


この2つであることが多いです。



特に①ですね。
これは自分ひとりではなかなか見つけるのは難しいです。(苦笑)



なぜなら、自分の顔は鏡が無いと見れないから です。




私も、みなさんのコンサルティングは行ってますが
私自身も私のことは私のコンサルさんに相談しています。



それぐらい自分のことって客観的に判断するのって難しいんです。



そして、ビジネスをしたことがない方が、
いきなりパン教室やお菓子教室経営って、、、
それは、無理!っていうものです。(笑)
(やってしまおう!という前向きな気持ちは最大限評価しますけどねw)



パンの技術を習うのは、パン教室 はみなさんすぐに理解できると思います。
じゃ、パン教室の経営はどこで学んだらいいでしょう?


これが、案外トータルで教えているところが少ないんだな~ということに気付きました。


たとえば、断片的な知識


・レシピ作り
・タイムプランの組み方
・教室の告知方法
・生徒さんをお迎えする上での心構え


などそういうことを教える講座はよく見つけることができました。


でも、それだけでは「生徒さんに来ていただける教室作り」はできないのです。



一番重要なのは、


「コンセプト」


これがなくては、生徒さんに選ばれる理由がないのです。



そして選ばれなければ、ずっとそのままです。



自分だけの特徴ある教室作りはなかなか一人で見つけるのは難しいのです。


だから、私がコンサルティングをするときには
たくさんの質問をさせていただく中から本人が一番心にひっかかっているキーワードを探し出してそれを軸にしてコンセプトを創っていきます。


私がなぜそれをできるのか、、それは、、、


私は会社員でしかも営業の経歴22年あり法人も個人も契約してきました。
その過程で、数字を作ることを学びました。


そして、独立する前1年、独立してからもインターネット関連の集客の勉強、
その周辺の技術、ブログ・Youtube・FB・HP・SEO・PPCなどの知識も学びました。


そこに加えて、デザインの知識と技術
ブログ・HP・HTML・電子書籍などのWEB上で必要なデザインスキルも持っているので
それをすべて使った形での展開をお教えできるのです。


だから


「WEBと数字に強い 経営を教えることができる開業講座」


を作ることができました。


しかも、自分が実際に教室を運営しているリアルな手法をそのままお伝えできるので
机上の空論とは重みが違います。



あなたがもしも今、すでに教室を開いていて(もしくは開こうと思っていて)

何をどうしたらよいのかわからない

と迷路に迷ってしまっていたなら、一度私のセミナーにいらしてみてください。


参加した方みなさんが


「するべきことがわかった!もやもやがすっきりした!」


というご感想をいただいているセミナーです。


今のあなたのお悩みを1日ですっきり解決します。


8月は私自身の予定が詰まってきてしまって、1日しか開催できません。


今回のセミナーは 8月19日(水) のみです。

日程が合う方でお悩みを抱えている方はこの夏にすっきり解決してしまいましょう♪

http://www.reservestock.jp/events/81030


あなたとお会いできるのを楽しみにしています♪


追伸:最近、地方の方からのお問い合わせをよくいただいてます。
こちらでの受講もできますが、遠方の方はスカイプレッスンでの対応もできますので
お気軽にお問い合わせください

http://a-libra.com/contact