こんにちは。
おしゃれな天然酵母パンクリエーター 高橋貴子です。
今回は、見た目も涼しげな不思議な色合いの
ラムネ餡を使ったレモンリースパン
のご紹介です。
こちらは、先日幕張で開催されていたモバックで
茜丸さんというあんこやさんで試食させていただいた出会いから
レシピ考案したパンなのです。
試食したときの味わいは衝撃でしたね。。
だって、、、
あんこなのに、、、
「ラムネの炭酸風な味わいがちゃんとする！！」
んですから。ヽ(´▽｀)/へへ
これかなり衝撃でした。
そしてその味は、、
アイスのガリガリ君（しってるかしら？）にかなり似ている味でした。
このあんこを作ろうと思った人にそのチャレンジ精神をたたえ
敬意を表したいと思いますm(__)m
そしてそんな人の思いを受け取り、
デザインをしてみました。
4パターンぐらいデザインしたのですが、、
やはりポイントはこのラムネ餡をいかにたくさん見せるか、
ということにフォーカスして、結果として
リースタイプにすることにしました。
そして、味わいも、レモンピールをいれることで爽やかさをプラス。(^-^)
実際に食べてもレモンの爽やかさとラムネの爽快感を感じるパンに仕上がりました。
そして、こちらのパンは夏のパンを想定していますので、
「冷蔵庫に入れてもあまり硬くならない生地」
の配合にしてみました。
パンを冷やして、バニラアイスやホイップクリームで食べるイメージです。
実際に私も食べてみましたが、、、
かなりおいしかったです！！！ヽ(´▽｀)/へへ
ということで、こちらのパンはイベントレッスンで登場します。
冬のリース＆リースのイベントでご一緒した
Ricoちゃんと組んで、
夏のリース＆リースのイベントを開催します！！
夏のリースはこんな感じです！！
涼しげで素敵ですよね～。＼(~o~)／
今回は色味もある程度は自分で選べるようにできるとのこと。
ますます楽しみですよね。
こちらのイベントレッスンは、これからページを作りますが、
日付は
5/29（金） で決定しています！！
そしてそして、こちらのイベントはさらにスペシャルな企画が。。。
昨年、同じく夏頃に開催したイベントで好評だった
「あなたに似合う色を見つけるプチパーソナルカラー診断」
「あなたの未来を創造するルノルマンカードリーディング」
もセットでついてきます。ヽ(´▽｀)/へへ
あ、もちろんいつものように、プチフォトレッスンもついてきますよ～。
なんとなんと！！1個のイベントで5個楽しめる
超！超！ お得なイベントレッスン（笑）
こんなにやっちゃっていいの？！という太っ腹企画です。
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