本日の午後クラスは、スカイプレッスン ｉｎ 岩手でした。
あこ酵母の「フーガス」と「リュスティック」
「リュスティック」はこんな感じのパンです。
スカイプレッスンはいつもドキドキです。
特に、ホシノ酵母とあこ酵母は、レッスンまでに生徒さんに酵母も生地もおこしておいていただかないといけないのです。
いくら事前にやりかたを伝えるといっても当日その時間にうまくあがってないといけないのでドキドキものです。（苦笑）
今日もなんとかうまくできてほっとしています。
ご近所の方は、スカイプではなくリアルでどうぞ。
ということで、こちらのパンは７つの酵母ベーシッククラス。
単発レッスンでもお受け可能です。
直近は、
11/28・12/16・12/17・12/26 です。
ご希望の方はこちらからお問い合わせください♪