こんにちは。takakoです。
ややこしいタイトルですみません。(￣▽+￣*)
「パン ｄｅ スマート」 というのは、パンの粉の名前です。
簡単にいうと「ふすまパン」という感じでしょうか？
成分とか効能とか、特徴はこちらをご覧ください。
もともとは「糖質制限」の食事をしなくてはならない方のために
冷凍パンを販売していたメーカーさんが、
自宅でも手軽につくれるように、４年の歳月をかけて開発した粉なんですよ。
ホームベーカリーでもパンニーダーでも作れますが、
パンニーダーの生地の方がきめが細かいふんわりしたパンができるとのお話でした。
実際につくってみても、ゴムみたいなむっちりした触感なのに、
食べるとめちゃくちゃ、ふわふわのパンなんです！！
すごく不思議なパンなんですよ。
加水率も140％ （粉100ｇに対して140ｇの水を入れるイメージです。）
だからということもありますが。。。
糖質ＯＦＦ！ということもあってダイエットにも向いているそうです。
私も早速、朝の食事をこちらのパンに変えてみましたが、
２週間で500ｇの体重ダウン。。。うーん、これはこのパンの効果なのかどうなのか。(笑)
でも、味は、とってもヘルシーな玄米的な感じの味わいで結構好きです。
色々アレンジできますよ。
食事パンにも向いてます。食物繊維もたっぷりなので、女性にはいい感じ♪
ヘルシー食・マクロビの方などにはよいのでは？と思います。
ご興味のある方は一度お試ししていただけるとよいのでは？
