とっておきのお店
デンバーに住んでいたのは1990-97年。 それ以降は一年に一度は訪れる第二の故郷です。
最近、デンバーで食べにいきたいお店はどこ
と聞かれて答えるとお店がなくなっている。 すっごいお気に入りだったのは特別な時に出かけたタント・ルイーズ、インバネスホテルのシーフードバイキングで、近場ではダウンタウンのインドカレー、フェデラル・ブルバードのベトナム料理などなど。 あの当時はグルメな友人のお陰で色々教わりました。
そんな話をしていたら、まだ健在のお店があり、「出かけてみよう！」と言ってもらえたので記念の夕食にいざ出陣
場所はデンバーから30分離れたボルダーの街。 小高い山の上にあるFlagstaff House Restaurant（フラッグスタッフ）です。 こちらは天皇陛下がお食事をされたことで日本人コミュニティでも有名です。
当時私は酒造会社につとめていたのですが、天皇陛下訪問の前に、フラッグスタッフのシェフが酒造会社を訪問し、お酒の勉強にいらしたんですよ。 で、私はこのレストランの存在を知りました。 その後おめかししてディナーを堪能しましたが、もう何年たつかなあ？？？
そのお店が味も変わらず人気
と聞いて心が踊る
お店の入口を入ると足元には姫リンゴが山盛り。
到着した時の窓から見えるボルダーの街の風景
こんな感じの内装です。
松ぼっくりの形のランプが面白い。
我々のスペシャルディナーを記念撮影
たっぷりお料理を堪能している間に日は暮れ、こんなに素敵な夜景が広がっています。
いいレストランはトイレも素敵なのよね。
こんな素敵な場所で食べたお料理はまた格別
お料理の数々は次回ご紹介します