春の味覚がギュッと詰まったつくりおきレシピが公開されました！
今回は、菜の花とホタルイカの塩麹アーリオオーリオです。
レシピはこちらから！
つくりおき研究所：http://tsukurioki.net/486
今回は「テーマは春！とにかく春！」ということでホタルイカを使用しましたが、
タコを使ってもとても美味しくできますよ♪
ホタルイカで作ると、菜の花の苦味と合わさり、大人の味わい。
おつまみにはもってこいです！
タコで作ると、とても食べやすく、お弁当にもぴったり。
パスタなどにも展開できます。
塩麹で作ることで、素材の旨みが引き立ち、とても美味しく作れるのでおすすめです。
ぜひお試しくださいませ〜！