鶏肉とほうれん草とキャベツのクリームパスタ

今日は冷蔵庫の残り物でパスタ。
鶏肉だけスーパーで購入しました。半額で




ニンニクをオリーブオイルで炒めたら
鶏肉を入れて白ワインで風味付け。

キャベツを入れて油が回ったら
パスタの茹で汁を入れて蓋して蒸し煮。

フスィリ(ねじねじのショートパスタ)がほんのり芯がある程度に茹で上がったところで
茹でたほうれん草と生クリームも一緒に投入。
あとはいい感じのとろみがつくまで煮込むだけ。

ショートパスタは多少煮込んでものびないしいいですね