昨日の晩ごはん〜デトックス・ベジスープ③

昨日の晩ごはん
メインはちょりママさんのOixiレシピから…

豚コマやわらか甘酢ピカタ


夫…口に入れた途端に
「ん?? 何これおいしい(o^-')b」
私もびっくり(ﾉﾟοﾟ)ﾉ甘酸っぱくて、ふわふわのピカタなんて初めて～

ピカタと言えば、鶏胸肉か豚ヒレ肉を一口サイズに切って使うのが定番でした。
豚小間切れ肉を一口サイズにまとめて使う…この発想、私にはなかったわ。
ちょりママさん、サイコー


副菜も、ちょりママさんのちょりまめ日和から。

黒酢山椒ねぎ味噌を温豆腐にのせて

これはリピ２回めです。
あったかごはんにのせても美味しいんですっ!!о(ж＞▽＜)ｙ ☆


食卓はこんな感じ～

豚コマやわらか甘酢ピカタ、温豆腐の黒酢山椒ねぎ味噌のせ
デトックス味噌スープ、アボカドはわさび醤油で、雑穀米入りごはん。


日曜日の晩ごはんで作ったデトックス・ベジスープ。
いただく度に何度も火を入れているので、昨夜はもう野菜がクタクタに…
そのくたくた熱々のデトックス・ベジスープを
お椀に小さじ２杯分のお味噌を入れた上から注ぎました。

夫が「あま～い」とひと言。そして「美味しいぃ～(￣▽+￣*)」

加えたのはお味噌だけなので、きっと野菜の甘みですね。


デトックス・ベジスープ、あと２杯分くらい残ってます。
明日また作らなくっちゃ～。