優しい和食で身体も休息！

毎朝布団から出るのに気合の必要な季節になってまいりました・・・

冬眠したい・・・

って、この台詞何回言ってるんでしょうｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱり師走は忙しい！

気が付いたらもう今年もあと二週間ほど

クリスマスも年末の準備もまだなのに・・・（/TДT)/

今週も色々なことに追われ、

ちょっと身体も胃も（これは飲みすぎか？）

疲れた日には優しい和食でエナジーチャージ♪

・・・と言いつつ、

飲んでますｗ

Domaine Gramenon, コート・デュ・ローヌでっす(・∀・)　　

　　　　　　　

　　
お気に入りのワインです( ´艸｀)

・・・お気に入りが一体いくつあるんだか

ちなみに旦那さまは白(・∀・)

いつものBaron Bartouse
ﾔｽｱｶﾞﾘです・・・

でもって、

酒とはまったくかけ離れたヘルシー和食ｗｗｗ

鮭のあら汁

お野菜たっぷりで温まります～＾＾

有機のルッコラサラダ

味が濃くて美味しいです～(*^▽^*)

実はこちら、

妹が趣味でやってる農園産～♪

一緒に入れた大根も＾＾

　　　　　

そんなわけで、

上記の大根の皮を使ったきんぴら

ウチの旦那さまのお気に入り( ´艸｀)

　　　　　

オクラときのこのみぞれ和え

ポン酢でさっぱりいただきました～♪

豚肉の黒ごま焼き、スパイシーレモン醤油風味

こちらは有機の味の濃～～い、クレソンといただきます(≡^∇^≡)

全部のハーモニーが絶妙なの♪

・・・酒さえなければ、

たいそうヘルシーな食卓なんだけどなあ！(´Д｀；)

って、

この台詞も何回言ったことか

それはそうと、

先日気になって買ってしまいました

リラックマおにぎりラップ(￣▽+￣*)

・・・だって可愛すぎて

　　　　　

・・・一体、

いつ使うんでしょう(-"-;A

旦那さまの、

お弁当？？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

泡with大人☆パイとetc♪

ご無沙汰してます～～～(-"-;A

久々になっちゃった

寒くなったのに、

例年のように

「さぶい～～～（/TДT)/」

・・・って叫んでる暇が無いくらい何故だか今年は忙しい！(´Д｀；)

まあ、

暇なよりはマシですかね～(＾＾ゞ

遅くなっちゃったんで、

ビール飲み飲み用意した大皿料理ディナー☆

ほうれん草のポタージュ

　　　　　

飲み物はお試しのヴァン・ムスー

CHARLES DE SAINT-CERAN BLANC DE BLANCS BRUT

”ヒュージョンソン・ワールドアトラス誌”や”ギュド・アシェット誌”で絶賛

され”ワインスペクター誌”で何度もベストバイに選ばれてまっす(・∀・)

　　　　　

軽くてフレッシュな香り、

うん、

お手軽に楽しめるね～～～

リコッタとお野菜のフリッタータ

　　　　　

野菜がいっぱい♪

実はここに入れた全粒粉のマカロニはエルクの形なんだけど・・・

全然解らないしｗｗｗ

ゴルゴンゾーラとりんごのパイ

お気に入りレシピ( ´艸｀)

文句なしにワインに合います～～～～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

大根のステーキ、フォアグラのポアレとバルサミコのソース

こんがり、

じっくり、

火を通した瑞々しい大根に、

フォア・ド・オアをポアレして甘酸っぱいバルサミコソースを(・∀・)

うーん、

これも酒ナシでは食べられまへん(ノ^^)八(^^ )ノ

シンプルだけど、

お腹いっぱいなディナーでした～≧(´▽｀)≦

料理が主役か、

酒が主役か。。。

イマイチ解らない相変わらずの食卓です・・・（;´▽｀A``

泡と一緒のハッピーナイト♪

昨日はお昼間からコネコネ(・∀・)

ハイ、

これは一体なんでしょう～(^O^)

・・・答えはこちら♪

手打ちパスタです

「シャンパン飲みたい～・・・」

ボソッと言ったことによりディナーのお供はシャンパンに（笑）

　　　　　

いつものヴーヴ・クリコ(・∀・)

あ、

いつもと言えば・・・

いつも通りこの前にスーパードライを２Lほどいただいてます(＾＾ゞ

シャンパンのお供はこちら～(°∀°)b

カワハギのバルサミコマリネ、

焼き茄子のマリネ、

タコのマリネ、と、マリネ三種

自家製そば粉と松の実のパンのカナッペは、

サワークリームとキャビア、

自家製豚肉のリエットの二種

そして真ん中はパイ♪

中身は・・・

　　　　　

冬の味覚、白子でございます( ´艸｀)

白子LOVE

　　　　　

そして前出の手打ちパスタは、

塊肉をコトコト煮込んだラグーでいただきますヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

パルミジャーノをたっぷりすりおろして♪

手打ちパスタによく合います～～～( ´艸｀)

スムールのサラダ、たっぷりのトリュフを混ぜ込んでv(^-^)v

フランスで覚えたお気に入りのレシピ♪

旦那さまの大好きなたっぷりトリュフ入り～(^ε^)♪

トリュフの香りがシャンパンによく合います

ちょっと時間が遅かったので、

シャンパン主役な晩ご飯(^-^)/

つまみと一緒にのんびり楽しむシャンパンナイト～

やっぱり泡はいいわぁ～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

気持ちよ～～～く、

気分はすっかり金曜日

しかし。。

・・・まだまだ、

週末は遠かった・・・！(´Д｀；)