肉汁はじける！！！ジューシーな人気者を自家製で♪

うにょうにょ～(・∀・)

何よこの第一声

このグロい物体は・・・

なんでしょう(´∀｀)

そう、アイツです

パリッと・・・

じゅわ～～～っと・・・

口に広がる香草の香り・・・

荒々しく薫り高い獣の肉とジューシーな脂・・・

Ｂｅｅｒのお供に欠かせない・・・

　コレ♪:*:・(￣∀￣)・:*:

ソーセージヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

平牧の豚肉がたっぷりあったところに、

ちょうど美味し～～～い背脂

が手に入っちゃったので、

ソーセージ作り( ´艸｀)

この日はベーコンも燻製する日だったので、

ナイスタイミングーーー(σ・∀・)σ

ノリノリ・・・

羊腸に詰めた後は、

クリンクリンねじって、

輪っかに入れて（なんて説明したらいいのボキャ貧・・・）、

ホラ！！！

ソーセージっ(￣▽+￣*)

ソーセージ作ってるんでしょ・・・

　　　　　

そして、

風通しの良いところにつるしてしばし乾かします(^-^)/

ちなみに、

手前の方は豚肉に

自家製の生ハーブをきかせた粗挽きタイプ、

奥の方は、

ちょっと珍しく

仔牛のお肉に大きめに切った背脂とフォアグラを入れたもの(・∀・)

おいしくな～れ～(*^.^*)

半分は燻製して、

半分はそのままのお味を楽しみます(^ε^)♪

そして一定の温度を保ちつつ、

しばし茹でますp(^-^)q

つやつや

ジューシーなソーセージの出来上がり(´∀｀)

これは、

もう・・・

ビール飲むしかないでしょう三 (/ ^^)/

（イメージ画像ｗ）

　　

・・・お見苦しいものをお見せいたしましたm(_ _ )m

さて、

今日の春は

バレンタイン・チョコレートの試作品作り(・∀・)

どんなものかはまだ秘密ですが、

あまり甘くない

大人のお味

シャンパーニュに最高に合う♪

香りと口どけのコラボレーション☆

これがヒント(´∀｀)

出来上がりをお楽しみに～

 

今日のお弁当♪

おはようございます

プチ断食後の慣らしご飯を経て、昨日からお弁当はいつも通りに

卵焼き、

有機野菜のスティックサラダ、

小松菜と山えのきのナムル、

パプリカとズッキーニのソテー、

豚肉のねぎ生姜焼き

今日は節分ですね

冬と春を分ける節目の日

春だけに、

春が待ち遠しいwww

…朝からオヤジギャグですみません

今日も気を付けて、元気に行ってらっしゃーい

プチ断食と春の美肌ダイエットメニュー☆

私、この度やっちゃいました・・・

プチ断食(￣▽+￣*)

・・・って、二日だけだし、

声を（文字を？）大にして言うほどのことでもありませんがｗ

そろそろいい歳ですし、

今年はもっと美容や健康に気を付けよう！！（でも酒はやめない）

と、

決意を新たにした新年

とりあえず、

週に一度「有機ゲルマニウム温浴＆韓国よもぎ蒸し」

に通い、

家でのストレッチや筋トレを少々頑張り、

さぼり気味（２、３か月ごと）だった美容院に月に一度通い、

スパ＆エステや岩盤浴にも通い、

ビールをなるべく控え・・・（このままじゃ自分ががビア樽だ）

しかし、

歳のせいか、

はたまた酒のせいか（酒だろう）、

忙しくて疲れているのもあるのでしょうけど（言い訳？）、

身体がだるい＆重い・・・(＞＜;)

そんな訳で、

月末だし、今月の毒素を出し切ってしまおうと、

「月末プチ断食」

を決行することにいたしました♪

だって・・・・・・

食事だけ摂って、

お酒を飲まないなんて、

不可能(((( ;°Д°))))

ﾀﾞﾒﾆﾝｹﾞﾝ・・・ｱﾙﾁｭｰ・・・(￣＊￣ )

これなら食事と一緒にお酒もカットして、

久方ぶりの休肝日（何年ぶりかしらーｗ）も設けられる(´∀｀)

と、

ナイスアイディーア（自分で言うな）

なことを考え、

フル稼働していた肝臓ちゃんにお暇をあげましたｗ

私は前にもやったことがあるので、

水分のみ♪一日３回のスープとミネラルウォーターです(・∀・)

旦那さまは初めてだったので、

有機野菜のスープ（塩やブイヨンはナシ♪）

を食事時のみ食べる形にいたしましたp(^-^)q

私が食事時に飲んでいたスープはこちら(・∀・)

季節の有機野菜の中から、

内臓機能を高めるもの、

胃腸の保護をしてくれるもの、

身体を温めてくれるもの・・・

等々を選び、

野菜はマクロビオティックの手法に従って切り、

脂肪燃焼効果の高まる組み合わせにしたスパイスと、

漢方食材を一緒に煮だしたもの

味付けは全くなく、

煮だす際に大きなお鍋に一つまみ岩塩を入れただけ！

お野菜の旨味や滋味が溢れた優しいスープです

お水は、

・GEROLSTEINER（炭酸水♪）

・evian

をがぶ飲み♪

前日の夜１２：００にスタート、

一日目はほぼ丸一日中スパで温泉やエステや岩盤浴三昧！

プチ断食二日目に、

モナコからお荷物が届きました(・∀・)

愛用の化粧品と、

インナービューティーフード( ´艸｀)

・・・前は日本にお店があったのですが、

何故だか撤退・・(;´Д`)ノ

モナコから直接取り寄せなければいけなくなりました

こちらは、

オレンジ色の方が朝用のジュース

身体の代謝機能を促して細胞を元気にしてくれます☆

パッションフルーツやザクロ、マンゴー、アセロラ・・・

そしてコエンザイムＱ１０などなどが４５種類以上たっぷり♪

ワインカラーの方は夜用のジュース

ホエイプロテインの働きで、

夜の間にお肌を整えてコラーゲン生成を助けてくれます☆

ブルーベリー、ザクロ、クランベリー、ラズベリー、月見草オイル・・・

こちらも４０種類以上の成分がたっぷりです♪

身体やお肌の調子を立て直したいときなどに、

これを１～２週間飲み続けます(・∀・)

こちらはインナービューティー・ショコラ( ´艸｀)

私は、

普段甘いものも間食も一切摂らない（酒の為に空けてあるｗｗｗ）

のですが、

カカオの含有率の高いチョコレートは美容の為に摂取します＾＾

・・・普段は製菓用のカカオ１００％のチョコレートを、

「苦い～～～～～～(*´Д｀)=з」

と言いながらかじってます・・・効いてるのかな・・・

こちらはジューシーなクランベリーに、

ビタミンＣ＆Ｅ、ルテイン、ポリフェノール、フラボノイド等々抗酸化作用

の高い成分をin、

そしてそれをオーガニックのオメガ３脂肪酸がたっぷり！

な、カカオ８０％のチョコレートでコーティングしてあります

甘酸っぱくて美味しい

・・・勿論、

プチ断食中は食べてませんよ～

二日間のプチ断食でしたが、

全くストレスなく終了ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

体重は２ｋｇ減、

体脂肪、内臓脂肪も減、

何よりお肌の状態が格段に良くなりました～

全身ツルスベ( ´艸｀)

食事をしないとなると、

お酒も飲まずにいられましたよ～～～（声を大にして言いたいｗ）

プチ断食で大事なのは、

やっぱりその後の食事の摂り方☆

休んでいた内臓がびっくりしないように、

消化が良く優しいものを少しずつ摂っていきます～(・∀・)

プチ断食中飲んでいたスープに無農薬の玄米を入れ、

柔らかーーー・・・く！

煮込んでその後ポタージュ状にした、

クリーミー玄米ポタージュ

勿論、クリームも牛乳も入ってません♪

スープと玄米だけのポタージュ状のおかゆです～(・∀・)

何も食べていなかった身体には、

これも結構重たいｗｗｗ

旦那さまは、

朝ごはんは一緒にクリーミー玄米スープでしたが、

プチ断食中はスープのお野菜を食べていたので、

いつもより少し優しいお弁当を作りました(^-^)/

崩したお豆腐に蟹の身を加えて卵煎りにしたもの、

柔らかめに茹でたお野菜にはゴマのソースをかけて、

グリルしたズッキーニとパプリカ、

鮭のハラミを小松菜と一緒に薄口に煮たメイン

我が家はいつも玄米食なのですが、

消化を考えて白米に～☆

昨年春が漬けた梅干し、

これがラスト一個でしたｗｗｗ

お夕食は、

金目鯛とお野菜のしゃぶしゃぶ( ´艸｀)

よ～～～く噛んで、

お腹がびっくりしないように少量ずつ食べました

ネギのたっぷり入ったポン酢と、

柚子こしょう、

岩塩、

生姜が薬味です(・∀・)

最後は雑炊にしてフィニッシュ！！！

お鍋の定番～～～( ´艸｀)

なんだか今回、

身体がすっきりしていい感じ≧(´▽｀)≦

しっかりデトックスp(^-^)q

・・・なので、

飲むぞぉ～(ノ^^)八(^^ )ノ

元に戻らないことを祈りつつ(｡-人-｡)

・・・で、また今月末プチ断食頑張りますっ(｀・ω・´)ゞ

ﾀﾞﾒﾆﾝｹﾞﾝ？(^▽^;)