鶏塩ぶっかけうどん！！

丸亀製麺の鶏塩ぶっかけうどん、ついに食べました(>_<)
4月中旬～と予告されていたので、とっても楽しみにしてて。
先週いそいそと出かけたのに、まだ販売してなかった
今日はさすがにありましたよ～
やったあ。

さっぱり塩味で、水菜がしゃきしゃき。
レモンでさらにさわやか。
今日みたいな天気がよくて暑いくらいな日にはぴったり！
塩味loverな私にはたまりませんです！

あっという間に完食してしまいました(>_<)

ミートボールスパゲッティと、わんわん物語。

最近ずっと…カメラを触っていません。

気が向くと料理なんかもスマホで撮ってるんですが

・・・やっぱりあまり上手に撮れない(>_<)

お弁当のおかず用のミートボール、

「どうせなら」ってたくさん作って。

夕食にミートボールスパゲッティを食べました。

なんといっても前夜に酔っぱらった状態で作るので

ミートボールの大きさも形も揃ってな～い。

ミートボールスパゲッティといえば、どうしたって

『わんわん物語』を思い出します。必ず。

すごく小さい頃買ってもらった絵本でみた

レディとトランプが一つのお皿からいっしょに食べてるミートボールスパゲッティ。

おいしそうで、幸せそうで。

今でも大好きなお話です。

昨夜も思わずディスクを出してきてみちゃった…

（ブルーレイ、私が買ったときより高くなってるΣ（゜ロ゜;）!!　→ ★ ）

パルミジャーノをたっくさんおろして

パセリもたくさん振って食べました。

炭水化物なのに CAVA に合ってしまった…

食べちゃった…(/_;)

久々にカメラを出してきて

触ってみようかな…

今日のおべんとう。

娘のおべんとう。

相変わらずのたけのこごはん (おむ
すび)。
ねぎ玉子焼き。
ささみの梅しそ巻き (レンジ蒸し)。
フルーツトマト。

野菜少なし。反省。

今日はいい天気。
保冷剤いれて、いってらっしゃい。

私も出張デス。
いってきます。

牛すじカレー。

普段なかなか牛すじを売っていないのですが

（私が買い物する夕方には売り切れているだけなのかな）

久々に少量だけどゲット。

カレーにしてみました。

ターメリックライスといっしょに食べました。

2回ゆでこぼしてからカレーで煮込んだ牛すじが

とろ～んとしておいしい！

今回は、カレールウを使わず、自己流で作るマイ・ハウスカレー。

時間と体力と気力に余裕がある時だけ作ります(>_<)

炒め玉ねぎは3個分くらい。

玉ねぎ4個、人参2本、りんご2個、生姜1かけ、にんにく2かけ分くらい

ガーっとフープロにかけたものが入ってます。

ちょこっとはちみつも入れて、子供が好きな甘めな味…

薬味は、スライスアーモンド（カリッとから炒り）、ゆで玉子とピクルスとチーズは

ダイスに切ります。

（らっきょうと福神漬は娘に拒否されています…）

カレーにじゃが芋を煮込むのが余り好きでないのでちょっと寂しめカレー？

でも薬味をいっぱい入れれば大丈夫！

カレーっておいしいな✿やっぱり大好き。

たけのこごはん。

この春4回目くらいのたけのこごはん。
おこわ風にしたら娘がめちゃくちゃ気に入ってしまい、
ほとんどひとりで食べちゃいます。

生のたけのこ、茹でるのはちょっと面倒だけど
やっぱりおいしいですよね。


今日はやっと金曜日！
お天気悪いけど、あと１日、気力で乗り切ろう。
週に２日、日帰り出張で新幹線に乗るんですが(今日も)
旅行の人々の楽しそうな様子が、毎々羨ましくなってしまうダメな私。
イヤホンで自分の世界に逃げ込みます…。