夏休み、やっぱりあっという間に終了。
2回ほど友達と飲みに行っただけであとはずううっと家のなか。
本を7冊ちょっと読めたのはよかったな。
軽めの本をずっと読んで、お供は冷えた CAVA。
『昨夜のカレー、明日のパン』はとてもよかった。
読みながら、涙が次々にあふれてきて、
頬をびしょびしょにしながら読み続けて。
読み終わったあとも長いこと静かに涙が流れ続け。
このお話はドラマになるそうで。
誰がやるのかな、と気になって調べてしまった(>_<)
仲里依紗さんでした！！
そんなこんなで
まだまだ暑いけど、（私の）夏は終わり！
ここから3か月は決算関係でツライ日々になるのです…
差し入れをいただいて、からあげくんというのを初めて食べた！
（ようやく、冒頭の写真の話）
しかもチーズ味！こんなのあるんですねえ。
こんなに長く生きていても、本当に
しらないことだらけ。
毎日、初めてしることが多いけど…
インプットされた分、
ほかのものがどんどん消去されてる感じでコワイ。
忘れっぽくなってる気がする！
がんばれ、私の脳細胞！！
夏休みです。
ダラダラ過ごしております(>_<)
バジル（ガパオ）炒めのせご飯を作りました。
細かく刻んだ（叩いた）鶏肉で作るのがポピュラーかも、なのですが
私は豚ひき肉なんかで作るのが好き～
目玉焼きは、本当はタイ風に周囲カリカリの揚げ玉子（カイダーオ）がいいんだけど
油を余り使わずに焼いた和風な（笑）半熟目玉焼きで。
潰して黄身をとろ～～り絡めて食べるのが幸せ。
ナムプラーに小口切りの唐辛子（プリッキーヌー พริกขี้หนู ）とレモンも入れた
プリックナムプラーも忘れずに！
ジャスミンライスが炊ける匂いが部屋に漂ってくると、ほんとに幸せ！
それにしてもガパオ炒めは
ご飯がたくさん食べられちゃうのがイケナイわ～
＊ひき肉 ＊ピーマン・パプリカ
＊にんにく ＊バジル
＊プリッキーヌー ＊卵
＊オイスターソース
＊メッキ（シーズニングソース） ＊プリックナムプラー
＊シーイウダム （ナムプラー・プリッキーヌー・レモン）
＊砂糖
買い物に行けなくて。
冷蔵庫の鶏肉と
最後に2個残ってた卵で。
栗原はるみさんのレシピを参考にさせていただいて
アドボを作りました。
私は以前メモしておいたレシピを見ながら作ったんですが
さて、改めて検索してみたところ、みつからない。アドボのレシピ。
（栗原さんがTV番組で紹介されたというレシピはたくさん出てくるのですが
それとは別なのです…）
確かに以前、こちらのサイト で拝見したレシピだと思ったんですが…
みつかりません(>_<)
炒めた鶏肉をまずは酢とお水で煮て、
そのあとおしょうゆとゆで玉子とローリエとバジルを入れてまた煮ます。
娘がちょっぴり甘いほうが好きなので、うちではお砂糖をちょっと入れます。
玉子がちょっと割れちゃったんだけど
なんにせよ2個しか残ってなかったので(>_<)
そのまま撮影…
バジルはすくすく育ってくれてる窓際栽培のもの。
花が咲いてたΣ（ﾟДﾟ） いいのかしら。
明日から夏休み！
みなさまよいバカンスを！
暑い！！せいなのか
いつも朝からがっつり、ごはんたくさん食べる娘が
ここのところなんだか元気に食べられない。
ので
朝から冷たいうどんにしてみました。
豚しゃぶと、大根おろし、玉子とねぎ。
冷やしぶっかけうどんで。
（写真はまだつゆがかかってない状態です）
というか。
うどんが見えない…(>_<)
ぼ～っとした顔で起きてきた娘も
冷たくいうどんをつるつる食べてるうちに
目がぱっちりあいてきました。
今日も暑さに負けず、
元気に過ごしてね。
水分補給を忘れずに。
