「ハロウィンスイート」をご存知ですか？
加熱すると鮮やかなオレンジ色になる、まるでカボチャの様なさつまいもなんです
今日の主役は、＼
さつまいも／
ハロウィンスイートを知って食べて、子どもと一緒にハロウィンを楽しもう
さつまいもにシールで目をつけるだけで、かわいい
ハロウィン気分が上がりますね⤴
ハロウィンスイートとは？
通常より早めのハロウィンの時期に収穫できる、早い堀のさつまいもの品種。
鮮やかオレンジ色
収穫の秋にぴったりのさつまいもなんです
お芋 加熱による変化を見てみよう
生のさつまいもを切ってみると
シルクスイートと比べると薄いオレンジ色🍊
加熱するとカボチャのような、濃いオレンジ色に
オレンジ色がより鮮やかになりました
オレンジ色の秘密は？
ハロウィンスウィートは一般的なさつまいもに比べべて、βカロテンが100倍含まれいるそうです。オレンジ色はβカロテン由来
βカロテンはほうれん草やにんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれてます
体調を崩しやすい時期にはしっかり摂りたい栄養素の一つです
ハロウィンスイートおすすめの食べ方
モンブランやスイートポテトなどのお菓子
見栄えよく
サラダ
定番 焼き芋
鮮やかなオレンジ色。
なめらかな食感&やさしい味わいなので、幅広い料理で楽しめます
芋好きとしては、味の違いを体感したい
さっそく、ハロウィンスイートとシルクスイートをつかって焼き芋→スイートポテトを子どもと一緒につくりました
かぼちゃの香り、不思議なさつまいも
ほくほくおいしい焼き芋🍠
シルクスイートの焼きたての香りは、、
かぼちゃ🎃のような香りがする！？
芋なのに、色も香りもカボチャ
のよう。
不思議なさつまいもですね✨
スイートポテト
焼き芋にした2種類のお芋をつかって色の違いを楽しもう
小さく丸めるお手伝い
手でつぶして、先をとがらせておばけ形に。
チョコペンで顔を描いて
冷めるとチョコが固まるから、急げ~
集中してかわいいお顔を描きました
いろんな顔もご愛敬
収穫の秋 ハロウィンスイート
自然菜園 あかね空さんで収穫してきました
ごろごろした形が💀ににている！？
形も色も、ハロウィンにぴったりのハロウィンスイート。
美味しく味わい、ハロウィン🎃を楽しみました
「食」をもっと好きになるきっかけになりますように
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