【焼菓子momomo】日本橋三越英国展2025

こんばんは。

今回のブログは2025年

8月19日から9月1日まで開催されていた

日本橋三越英国展2025で

気になったものを購入し

いただいたものの感想を

覚書きしたブログになります

焼菓子momomo

「やきがし ももも」

販売は通販(抽選・不定期)と催事、

イベント出店のみ。

それらの告知はインスタでされている為

私はいつも英国展での購入です。

ピーナッツバターケーキ

一口食べてビックリ！

ピーナッツの風味が口いっぱいに広がります。

しかもこのピーナッツ、

スーパーなどで売られているピーナッツバターと違って

本当のピーナッツのお味しますね。

ピーナッツそのまんま。

生地にもビターチョコと一緒にピーナッツ混ぜ込まれて、

トップのフロスティングもピーナッツ。

このピーナッツフロスティングがまた美味しすぎる！

普段あまりピーナッツてクリームやバター含めて

ほとんどいただかないのですが、

このフロスティングは

これだけで売ってほしいほど美味しいです！

レモンケーキ NO,2

パウンド型の時同様、生地は滑らかを通り越した細かさで

口の中に含むとアイシングと共に儚く消えていく。

レモンの酸っぱさは、パウンドの時より

より強く感じる気が。

軽過ぎてあっという間に食べてしまった

ルミナスケーキ

シュトーレンのようなケーキです。

アプリコット、無花果、クランベリー、ナッツが

そこそこ大きめで入っています。

しかもナッツ以外は蒸されているとは手が込んでいる！

実際、それぞれの果実とてもジューシーです。

食べ応えあるのに重く感じないのは

バターを使われてないからなんですね。

たまたまかもしれませんし

私が選ぶことが増えてきたからなのかもしれませんが、

グランドツアーさんが

三越伊勢丹の英国展に出店されるようになってから

こういった所謂「滋味深い菓子」

を作ってくださるお店さん増えましたよね。

もちろん華やかな菓子もそれはそれで好きですが、

こういった昔ながらの地方にありそうな菓子って

食べ歩き続けると

結局最後にはここに戻ってくるように感じています。

レモンカードサンドブラウニー

濃ーいチョコを想像するブラウニーと、

レモンの酸味と甘さのレモンカード。

これがどのように出会うのか想像できずにいました。

ちゃんと融合していますね。

基本はチョコブラウニーのお味なのですが、

たまにひょこひょこっとレモンカードのお味が

顔を出すのです。

どちらも消しあってないです。

強いて言えば、

レモンカードが量からしても一歩下がってる感じ？

そして、このブラウニーの生地も本当に儚い。

ブラウニーの見た目しているのに、

ここまで食感を良い意味で裏切るブラウニーって

私は食べたことありません笑

シナモンロールビスケット

別紙で説明してくださっていた通りに

リベイクしていただきました。

一口目食べて「ふぉっ⁉︎おほほほ」て声出ました。

なんだこのカリカリサクサクなのに、

中のほうのふわふわとジューシーさ。

これ絶対、別紙の通りのやり方で

リベイクしたほうがいいです！

トースターでリベイクしている間、

カレンツの果汁がジュージューと

庫内から美味しそうな音を立てるし

口に近づけるとシナモンの良い香りがするし。

シナモン系の菓子ってそこまで得意ではないのですが、

これはシナモンも品が良く

きちんと生地のお味も感じられるので

シナモンのお味だけにやられず

最後まで美味しくいただけますね。

リベイク後の食感、

まるでオーブンから焼き上がったばかりの食感でした。

ほんとビックリ！

ロイヤルミルクティーの

レーズンバターサンドケーキ

最終日、9/1のみ限定販売のものです。

最初にレーズンバターのお味やってきます。

レーズンたっぷり入っているので、

そのレーズンのラム独特なお味がけっこう強いのですが

飲み込む直前や直後には

ミルクティー味が口にほんのり残るのスゴイですね。

正直ラムレーズンそこまで得意ではないのですが、

バタークリームと最後口に残るとラムよりレーズンの

果実そのものの深い味わいが感じられ美味しかったです。

そのレーズンも大きなものと小さめのもの、

2種使われていて贅沢。

ラムレーズン。ロイヤルミルクティー。バタークリーム。

全て重そうなのに、相変わらず生地は軽くて繊細なキメ。

ですが、英国菓子らしい

どっしりさも感じられるからスゴイ。

バタークリームにも

メレンゲが半分混ぜ込まれているようなので、

更にそこまで重くならずに済んでるのかと思いました。

焼菓子momomoさんは

英国展ではその見た目から

「夕焼けスコーン」が人気なようですが

私は断然、スコーン以外のお菓子好きです。

もちろんスコーンも好きですよ。

いろんなmomomoさんの菓子

いただいて感じるのは

何回も丁寧に試作されながら、その菓子に

とことん向き合われているのだろうな～

素材一つ一つを大切にされ、

その素材のもつ特徴を引き出すのが

お上手なんだろうな～

と言うこと。

趣味で食べ歩き続けていても

同じ菓子なのに

ほぼ同じ原材料なのに

やっぱり違いって

わかってきてしまいますよね。

ごちそうさまでした。

昨年2025新宿伊勢丹英国展で購入した際のブログ↓

『【焼菓子momomo】新宿伊勢丹英国展2025』

三越伊勢丹系の英国展に初出店された際のブログ↓

『【焼菓子momomo】日本橋三越 英国展2023⑧』

    

たいへん申し訳ありませんが

療養中のため
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また、いつにも増して
誤字脱字の多いブログとなっております。
自分で読み返して気づく時もあるのですが
それすら直す気力もない時があるため
そのままにしております。

そんなブログでも、貴重なお時間を使い
最後までお読みいただき
ありがとうございます。

【CORNISH TEA & COFFEE】日本橋三越英国展2025

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今回のブログは2025年

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日本橋三越英国展2025で

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CORNISH TEA
& COFFEE

「コーニッシュ・ティー＆コーヒー」

2012年設立。

イギリス南西部コーンウォール地方の会社。

コーニッシュ・サフランバンズ

テーブルに平行にカットして、トースターでリベイク。

一瞬、目を離した隙に焦げ目がしっかり付いてしまい

ショック…

このバンズ(パン)はサフランが使われており

その黄色がキモでしたのに、ブロガー失格ですね←

さて、肝心のお味は朝食と一緒にいただいたこともあり

そちらの塩気に負けてそこまでサフランは感じられず。

風味程度に鼻にフワッと抜けたかな。

また、カレンツが混ぜ込まれているので

私の中ではホットクロスバンズと同じ…？感覚で

いただいていました。

最後、飲み込む直前パンならではのグルテン？

イーストっぽさは感じられました。

コーニッシュ・サフランバンズ

ドライトマト&オリーブ(右)

カレンツ入りのノーマルのほうも素朴で好きですが、

こちらも美味しい！

オススメされたように半分カットした後

クリームチーズを塗りサーモンとアボカドを乗せて

バンズで挟んでいただきました。

最初こそお味がしないのでは…？とマヨネーズなり

持ってこようかと思ったのですが

トマトやオリーブに出会った時バッチリハマりました！

トマトとオリーブの配合量がそこまで多くないのも

海外のパンっぽかったです笑

お味を探しながら口の中で出会えた時

感動が大きくて美味しく感じるのですよね笑

コーニッシュサフランバンズとは

コーンウォール地方伝統の焼菓子で

クロテッドクリームが生地に練りこまれており

見た目はパンのようですが

味わいはティーケーキに近くリッチな味わい。

このバンズとコーニッシュティーの組合せは

まさにコーンウォール地方の

伝統的なティータイムの

象徴ともいえる組合せなんだとか

2回目、購入した時間帯がたまたまだったのか

スタッフの方々の事前準備が完璧だったのか

購入時、ほぼ誰も並んでおらずビックリ！

コーニッシュサフランバンズ

私は英国展で出会ったのお初でしたし

なかなか日本の英国菓子屋さんでも

お目にかかれない商品だと思うから

希少価値が高いと思うのですけどね…

やはり英国展は、まだまだスコーンありき

なんですかねぇ

ごちそうさまでした。

    

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【Tea Room Grand Tour】日本橋三越英国展2025

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8月19日から9月1日まで開催されていた

日本橋三越英国展2025で

気になったものを購入し

いただいたものの感想を

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Tea Room Grand Tour

「ティールームグランドツアー」

大阪市天王寺区にあるティールーム。

2022年秋の日本橋三越英国展で知り

そこから大ファンになったお店です。

定番だけでなく英国の地方や伝統的な菓子

滋味深い菓子を紹介、販売

してくださっています。

パイナップル&ココナッツの

キャロットケーキ

しっとり軟らかいのにギュッとした生地感は、

私の好きな英国菓子の生地です。

細長い人参以外に、ナッツやパイナップルなど

少し大きめなものも混ぜ込まれているのですが、

生地の口当たりは滑らかです。

キャロケってスパイスなどがたっぷりで

クセの強いお味のものもある中、

こちらはパイナップル入りなので

果実み、ジューシーさがあり

そのパイナップルの甘さが美味しかったです。

イギリスではよく見られるキャロケなんだそう。

ウィットビージンジャーブレッド

スクエアタイプ、トレイベイク？なので

角の良く焼け部分が多くて嬉しいです！

滋味深い。でも、優しい懐かしい甘さのある菓子です。

ピーナッツバター&

ジェリークッキーパイ

しっとり軟らかクッキー。

袋から出した瞬間から

ピーナッツの香りがぶわっとやってきます。

見てもわかるようにザクザクした食感もあります。

ナッツもところどころ混ぜ込まれています。

トップ真ん中に乗せられているのはラズベリージャム。

その部分いただくとお味が一気に甘く引き締まりますね。

私はこの部分が好きです笑

牛乳たっぷりのホットミルクティーとかと合いそう！

欧米人の方が好きそうなお味のクッキーパイでした。

英国滋味菓子BOX

グロリアスマンデー限定商品。

1日だけ10点限りの販売でした。

そもそも日本人に馴染みのあるケーキは

フランスのものなので、それに比べたら

イギリスの菓子・ケーキ類はそれはそれは地味。

でも、商品名通り滋味深い味わいが多いのも

英国菓子の特徴かと思っています。

でも英国菓子を食べすすめていくと、

その滋味深いものが美味しく感じるので不思議。笑

インスタでもご説明してくださってましたが

見た目や材料は多彩でなくとも

一つ一つの菓子の静かだけど確かな違い感じられる

英国菓子の奥深さを感じられるBOXでした。

イングリッシュマドレーヌ

数年前、確かニキズさん？が英国展で

イングリッシュマドレーヌ

販売してくれてからタイミング合わず

ずっといただけてなくて

今回ようやくいただくことが出来ました！

柑橘のお味のする生地で中には何も入っていません。

外側に綺麗にココナッツがまぶされています。

トップはドレンチェリーかな。

柑橘のキュッとするお味なのに

ココナッツで華やかな甘さが。

でもこのココナッツ甘ったるく感じないのは

生地のお味が良いからかな。

またトップのドレンチェリーもジューシーで

本物の果実いただいているようでした。

イングリッシュマドレーヌ美味しいですね。

もっと食べたいです笑

ウィットビー街のジンジャーブレッド

パサっとしっとりな生地。

でもジンジャーのお味が甘さと共にやってきます。

BOX名の通り本当に滋味なお菓子だと思います。

でもそれが私にはしみじみ美味しく感じるのです。

濃いミルクティーと一緒にいただけば良かった。

ガリバルディビスケット

レーズンの入ったソフトな生地のビスケットです。

お行儀悪いかもしれませんが、

お皿持ちながら手でビスケット持って

パクパクいただいちゃいました。

この薄さが、またいいんですよねぇー

カレンツ以外何も入ってないのに、

そのカレンツのジューシーな甘さと

粉のお味で本当にシンプル。

滋味菓子ですよね。

でも、それがいいのです。

毎日、クリームたっぷりの菓子は飽きますから笑

本を読みながら、プレミア見ながら、ただモグモグと

ミルクティーと一緒にいただけるそれがいいのです。

ミニスコーン

本当に至ってシンプルなスコーン。

でも、クロテとジャム付けると

一気に華やかになるスコーン。

いろんなお店さんのプレーンスコーンいただいてて

いつも思いますし、

こうやって滋味菓子BOXに入っていても

改めて感じますが

スコーンて奥が深いですね。

ソーダブレッド(右奥)

ふわふわのパンのようなもっちり生地。

トップに白ゴマやハーブが散らされているので、

塩味も感じます。

スコーンなどとは違い、それこそパンのかわりに

食事メニューとしていただけるものかと思いました。

ソーダブレッド

ココナッツ&レモン(左奥)

こちらもソーダブレッド。

トップに薄いココナッツがまぶされ、

レモンを小さくカットしたものが

生地内に混ぜ込まれいました。

ココナッツなので上記のソーダブレッドとは

お味がガラッと変わりますね。

生地は相変わらずもちもち。

ヘーゼルナッツ&デーツスコーン(手前)

ヘーゼルナッツとデーツの気持ち大きめな物が

生地内にたっぷり混ぜ込まれています。

贅沢ですね〜！

そのままでいただくと

ヘーゼルナッツのお味が勝るのですが、

クロテ付けたことによってデーツが包まれつつも

甘さを醸し出し美味しいです。

ヘーゼルナッツとデーツなので、

海外の方がいかにも好きそうなお味の

スコーンかと思いました。

店頭の写真にチラチラ見切れている

ブラックバン。

さすがに大き過ぎるので

食べ切れない、持って帰るの大変

…なため、まだいただいたことがありません。

ですが、そういった菓子でも

きちんとこの形で販売してくださる

グランドツアーさん。

勝手に信頼している英国菓子屋さんです。

ごちそうさまでした。

2024年、日本橋三越英国展で購入した際のブログ↓

『【Tea Room Grand Tour】日本橋三越英国展2024』

初めて購入させていただいた際のブログ↓

『日本橋三越 英国展2022秋①①ティールームグランドツアー』

    

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【POLLY PUT THE KETTLE ON】日本橋三越英国展2025

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POLLY PUT THE KETTLE ON

「ポリープットザケトルオン」

仙台市青葉区にあるティールーム。

店名は英国人なら

誰もが口ずさむことの出来る歌

なんだそうです。

オンライン販売もされています。

プレーンスコーン(前)

とても優しいお味のスコーン。

スコーンのお味自体に粉のお味でしたり

そこまで主張の感じるものはなく、

あくまでも付けるジャムやクロテなどを

引き立たせる感じでした。

クロテだけ。

ジャム＋クロテ。

でもいただいてみましたが、

スコーンが下支えする感じではなく

どこか全体的に全てのお味がボヤけたように感じました。

もしかしたら英国産のジャムなど

お味のハッキリしたものではなく、

少し酸味のあるりんごジャムや

繊細なお味のものを付けていただくと

よりスコーンと合い、

スコーンのお味が生きたのかもしれません。

ルバーブのスコーン(右)

スコーン全体的にも多少ルバーブ混ぜ込まれていました。

お写真みていただいてもわかるように、

トップ中心にはたっぷりと。

ルバーブ独特の酸味甘酸っぱさが

どこを食べていても感じられるスコーンでした。

チーズスコーン(左)

ビジュアル的にもチーズがたっぷり溶け出しており

またリベイクすることによって

焦げ目が付いたりと、食欲をそそりますね。

生地内にもたっぷりしっかりチーズが混ぜ込まれており

またピリッとするお味を感じられたのは、

ペッパーかパプリカ？

いただいた3個の中では私はこちらが1番

分かりやすく、好みのお味のスコーンでした。

こちらは店主さんが男性の方

だったようで、夫が密かに喜んでいました笑

別に夫は料理人でも何でもないのですが

英国展は出店者さん側もお客さん側も

女性率高めだから？

そして店名のお歌。

YouTubeで調べたので貼っておきます。

子どもの童謡的な感じなのかな。

2つ目の動画BBCなのですが、

日本のNHKのEテレ的な番組なのかな。

当たり前ですが、このタンブルさん

めちゃくちゃ発音良くて全て聞き取りやすく

何気に手話やりながら歌って喋ってますよね？

日本の手話は愚か、海外の手話すら知らないので

違っていたらすみません。

イギリスの教育番組出演者のレベルたかっ

と、ビックリしました。

…いや、私が見てないから知らないだけで

今の日本の子ども向け番組でも手話だったり

何かしら取り入れた歌のお兄さんお姉さん

いるのかもしれないですね。

ごちそうさまでした。

   

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【COOKIE ART PARTY】日本橋三越英国展2025

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日本橋三越英国展2025で

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COOKIE ART PARTY

「クッキーアートパーティー」

西大井で月に数回の販売をされ、

横浜の元町や鎌倉などでも

ポップアップショップをされたり

イベント参加もされています。

定期的にオンライン販売も。

レモン&エルダーフラワー

フェアリーケーキ

カップケーキの生地の真ん中から

トップの真ん中にもレモンカードが。

そのトップ周りにはメレンゲが絞り出され

軽く焦がされています。

そして生のスライスされたレモン。

帰宅後しばらく冷蔵庫に入れておき

お夕飯時にいただいたのですが、

生地内のレモンカードは少し固めで

トップのレモンカードはトロトロで

ふた通りのレモンカードの食感楽しめました。

単体でいただくとキュッと酸っぱいレモンカードですが、

カップケーキやメレンゲの甘さで良い塩梅に。

レモンティースコーン

茶葉がたっぷり混ぜ込まれたスコーンに

ダイスカットされたレモンが混ぜ込まれています。

相変わらず冷凍保存、冷蔵庫解凍、

トースターリベイクしても美味しいスコーン。

中ふわふわもちもち。外側角サクサク。

そのままで優しいレモンティーのお味です。

クロテ付けても美味しくいただけました。

クッキーが繊細で可愛くて美味しいだけでなく

英国菓子もいろいろなもの

販売してくださり、私もよく

購入させていただいてます。

英国菓子以外にも最近は

ドイツやオーストリア地域の菓子も

販売してくださるので、

そちらをいただくのも楽しみにしています！

先日、ポップアップでいただいた

スティッキートフィープディング

またブログはアップしてませんが

とても美味しかったです

ごちそうさまでした。

西大井での販売でクリスマス菓子中心に

購入させていただいた際のブログ↓

『【クッキーアートパーティー】12月Xmasのお菓子など』

    

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