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14Feb
- 日替わりの家庭料理『マチルダ』
  マチルダマルツが入院中病院帰りに食事を作る気力が残っていないとき利用したマチルダの惣菜ラインで送られてくるメニューを見て翌週の惣菜を注文するシステムで月曜から金曜までの営業申し込んである日には近くのマチルダステーションへ品物を受取に行くだけ１日よりは２日、３日とその週の申し込み日数が多いほど料金が安くなる１人前から２〜３人前のファミリーを組み合わせて必要な人数分を申し込むご飯はついていないお惣菜のみ参考までにメニューの一部をご紹介2024年11月20日のマチルダかぼちゃのほうとう風スープなめらか五目白和えアジのフライ〜枝豆タルタルソース〜↑トースターで温めたアジフライをパンに挟んで食べた2024年12月6日のマチルダおうちで挟む！ミニ中華パンと角煮セット豆腐干の中華サラダつるっと手作りワンタンスープ1食だけ注文の週は一食の料金が1220円5食毎日注文すると一食1020円までコストダウンするもちろん自炊より割高ではあるけれど料理の質からいったらこの値段は妥当だと思えるそれくらい丁寧に作られて家庭料理のような優しい味つけだった道路上のステーションで品物を渡してくれるスタッフの方の感じ良い対応に病院帰りの痛んだ気持ちがホッと緩んだマルツ入院の2ヶ月間トータルで8回ほどお世話になったマチルダ病院近くにある回転寿司と『オリーブの丘』というイタリアンのファミレスそしてマチルダに支えられたpakawaの食生活だった
09Feb
- 『行方不明』『バレンタインデー』『花に囲まれて』
  行方不明探し人ならぬ探し雪だるま何日か前まで居たでしょ？　　今日、通ったら　　ダンプカーとかショベルカーで連れ去られてしまったのでしょうかあの子達、、、どこへ行ってしまったのでしょうかバレンタインデー毎年マルツが弟やMay、孫やpakawaにチョコレートを用意してくれていた今年はpakawaが弟とMayに用意した昨日、仕事帰りに弟宅でお鍋に呼ばれたのですこし早いけどプレゼントしてきた昨日の仕事後の打ち上げは中華サンマーメンが有名な店だったけどその後、弟の家でお鍋をご馳走になる約束だったので昨日は食べずに我慢したマルツとも交流のあった友人たちがあちこちからお花を送ってくれてマルツはたくさんのお花に囲まれて微笑んでいる
07Feb
- 『蒸籠でランチ』
  蒸籠でランチちょこっと忙しい日が続いた仕事だったり検診だったりお稽古だったり２、３日ずっと外食が続いたどうしても野菜不足になるので在宅だった今日の昼は蒸し野菜を食べた白菜、れんこん、ブロッコリー、ミニトマト、厚揚げタレはマヨポン＋みじん切り玉ねぎ＋醤油麹明太子ご飯前回の血液検査の結果を聞きに行ってきた少しずつ引っかかっていたいくつかの数値がすべて改善されていて飲んでいる薬の効果も食事管理も良し！！と、ドクターに褒められたが、、、相変わらず、運動不足を指摘された忙しかった２、３日で食べたのは食べ放題のしゃぶしゃぶはお肉が今ひとつではあったけど　とりあえず野菜補給できたのでOK書道のお稽古の前にスープストックで腹ごしらえ仕事終わりに焼き鳥反省会コンビニのおにぎりヴィーガンブリトーなどなど
04Feb
- ウルトラ簡単煮麺
  かき玉あんかけ煮麺煮麺（にゅうめん）茹でたそうめんを温かい出汁で食べる奈良県発祥の郷土料理のこと本当の煮麺の作り方は知らないけど　　　昨日の夕食は手抜きもいいとこ出汁もとらない煮麺で簡単に済ませた鍋にお湯を沸かして白だしを適量入れてネギやしめじなど好きな具材を煮て茹でたそうめんを入れて水溶き片栗粉でトロミをつけたら溶き卵を流し入れて終わり好きな薬味で食べるだけpakawaはすりおろした生姜と小ねぎをたっぷりのせて食べたあっという間に出来上がるし身体がぽかぽかと温まる夏も冬もお世話になりっぱなしのそうめん冷たく食べるのはできるだけ細い麺が好き煮麺のときは少し太めでも良いのかも
03Feb
- 『前世診断やってみた』
  前世診断やってみたドルチェさんのところで教えていただいた前世診断やってみたあなたの前世は・・・たしかにマイペースとは言われるけれどコアラ、、、って、、、それも動物園の、、、せめて、野生で居させて欲しかった昨日、うちに居た鬼とご近所の鬼友昔、ガス君が居た頃は巻かれた豆を食べて喜ぶから豆まきしたけど今は拾うのが面倒なのでパックに入ったまま部屋のあちこちに置いて思い出したように拾い上げては食べている煎り大豆って美味しいよね2月2日　朝食イカとセロリのサラダ　つぼぬきイカ、蒸し大豆、ミニトマト　ドレッシング：　アマニ油、粒マスタード、レモン汁、　生胡椒、ガーリックソルトZENB BREAD（紅茶＆オレンジ）コーヒー蒸し大豆に煎り大豆、そして豆粉パン豆まつり2月2日　夕食参鶏湯風おかゆ（レトルト）＋梅干し
02Feb
- 『使いまわし』『日高屋カップル』
  使いまわし近所の高層マンションの建築現場ぐるりと塀で囲まれてるけれど塀沿いの一方通行の道から交差する道に出る角の1箇所アクリル板で見通しがよくなっているそのコーナーは季節毎にデコレーションされ秋の紅葉から年末はクリスマス仕様になっていたと思ったら、雪だるまくん達むりやり鬼のお面を被らされちゃってた今日は節分ですねこの子たち明日からまた別のものに変身するのかな？2月1日　朝食：BaseBreadにマヨネーズと最後の　コーンをトッピングしてトーストポンカンコーヒー2月1日　昼食：日高屋野菜たっぷりタンメン餃子あとから着席されたお隣テーブルのカップル多分80代後半くらいの品の良い老夫婦座るなり、メニューも見ないで日本酒を1本ずつ、枝豆、餃子1皿、ニラレバ炒め1皿を奥様が、さっと注文かなり慣れていらっしゃる感じご主人のお皿に、おつまみを取り分けて差し上げ時々、ぽつりぽつりと言葉を交わしながらお酒は手酌でそれぞれがご自分のペースで楽しんでいらしたいいなぁ、、、あぁいうのなんか素敵だった昼にラーメン餃子をやらかしたからその後は、もう怖いもんなしやけっぱち！！バレンタインデーに日頃のお礼の気持で配るチョコレートを買って自分でも2種類も味見2月1日　夕食：鮭ご飯枝豆天豆腐のあんかけ卵とじ生姜をたっぷり効かせて、豆苗やしめじも入れた麺つゆで味付けしただけの簡単な一品
01Feb
- 『420㌘コーン缶の行方』
  コーンの缶詰1月29日に開けた420㌘入った大きなコーン缶を4回に分けて今朝使い終わった小さい缶を買えばいいだけのことなのに大きな缶のお得感を諦められない1食目魚肉ソーセージとブロッコリーを炒めた直後の同じフライパンでシンプルにソテー2食目トマトソース缶を使ってアンチョビペーストや玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーの茎部分などと一緒に煮込んだパスタソース3食目豆乳で作ったクリーム系シチュー小麦粉は使わずにじゃがいも、さつまいものとろみだけを利用し鮭で作った少しサラリ系のシチュー4食目マヨコーントーストアクセントにフライドオニオンをのせてトーストした1月31日　ブランチコーヒー肉まん（パルシステム）2個大根と梅干しのスープ　（切昆布、しいたけ、豆腐、塩麹）1月31日　夕食鮭と白菜の豆乳スープ　（バター、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリーの茎）冷凍してあった塩鮭を利用本当は生鮭に小麦粉をはたいてバターで焼いて野菜なども炒め合わせてから　煮込んでいくとクリームシチューらしいトロっとしたものになるけれど今回は小麦粉を使わなかったのでそれより少しサラリ系のシチューそれでも、ある程度じゃがいもやサツマイモのとろみがつく調味料の棚から目に付く香辛料を片っ端から入れた胡椒、ガーリック、ローリエ、オレガノ、タイムなどなど豆乳や魚のニオイも気にならなくなるBaseBreadレーズン食パンシチューは、この大きなスープ皿でおかわりまでして、たっぷり食べた
31Jan
- 『なんちゃって神奈川県民』
  pakawa年表仕事で横浜方面に出向くことが多い定期的に行く会場だけを数えても月に7〜8回は出かける若い頃は競技ヨットの選手をやっていたことがあって葉山の借家と東京の実家と二拠点生活を10年ほどしていた結婚生活の7年間は東京離婚後に犬やグランドピアノを連れて何年か住んだ家は新横浜の竹藪の中にある古くて大きな平屋建ての一軒家だった雨漏りはしなかったけど竹の子が床板を突き破ったことはある川崎の新築一軒家に数年、居候していたこともあるそうして、東京の実家近くに10年少し前に舞い戻った結婚前に海から山へと移動して長野県に3年ほど住んだこともあるけどこうして書き抜いてみるとたいした自覚もないままになんちゃって神奈川県民だったその頃からの御縁で今も横浜方面から仕事のお呼びがかかることが多い東京生まれ東京育ちであることに偽りはないけど純血種ではないニオイが漂いまくっている線路故障の影響を受けて昨日は湘南新宿ラインが遅延したり大幅にダイヤが乱れたJRだったけれど会場には予定より20分ほど遅れただけで到着仕事に大きな支障はなかった30分以上余裕を持って移動していたおかげこの時期、横浜のあちこちで春節祭のランタンを見かける桜木町駅の地下通路にも飾られている横浜方面に行くことは多くても1日中会場に居ることが多いから中華街をうろつける時間はめったにないこのランタンを見ると久しぶりに中華街に行きたくなる1月30日　昼食✳️梅やキッチンのプロテインボウル1月30日　夕食駅ビルのイートインスペースで✳️冷麺とミニビビンパセットおまけの鯛焼き仕事帰りに書道のお稽古にも伺って帰宅駅前の鯛焼き屋さん『新宿椿庵』ここの自家製あんこ甘すぎずpakawa好みで時々買ういつものように厚焼きと薄焼きを1枚ずつ買う「今日は薄焼きが小さく焼き上がっちゃったので1枚サービスに入れておきますね〜」ということでこちらの3匹もペロリとお腹の中におさまった気前の良さに惚れ込んでしまった〜
30Jan
- 「デュカ、ナッツソースは常備品」
  1月29日　朝食✳️BaseBreadプレーン食パン✳️ブロッコリーと魚肉ソーセージ炒め（オリーブオイル、デュカ）✳️コーン炒め（ガーリックソルト）✳️コーヒー1月29日　夕食✳️マメロニ（トマト缶、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、オリーブオイル、アンチョビペースト、にんにく、酒、ミックスシーフード、デュカ、パルメザンチーズ）しなびたサンチュも食べちゃわないとね料理にナッツ系のソースをよく利用する。デュカはクミンやコリアンダー等の香辛料とナッツ類を組み合わせた調味料食べるナッツソースも使用頻度が高くカルディで安くなっていると迷わず買う食べるラー油系も好きだし、タバスコも好きだ。ものすごく辛いものが好きというわけではなく、ハーブ系の個性的な香りが少しスパイシーになった感じが好き。カレーとか麻婆豆腐とか、よく見かける「何倍○○」に関しては少々臆病者臭みも消しちゃうし、素材の個性も引き出せちゃうし、ハーブやスパイスって奥深いカレーが特別好きなわけでもないけど昨年スリランカを旅した友人の話しを聞いて一度、行ってみたくなった
29Jan
- 『あの婆さん』『バスク地方の女』
  『あの婆さん』ミイが好きだったマルツの部屋にはミイ関連グッズや人形がたくさん飾られているマルツはミイのことを、いつも「あの婆さん」と呼ぶので「あなたにバーさんって言われたくはないでしょ？！」と言っていたけれど、最後まで「あの婆さん」で通していた入院が決まったとき、その中から病室に置いてもジャマにならない小さな木製の人形を一つだけ、マルツの部屋から選んでベッドサイドに飾っていたこの子は2ヶ月間、マルツをベッドサイドで見守り、最後には棺の中までお供してくれた「婆さん」『前世はバスク地方の女』1月28日　朝食焦げた納豆オムレツと焦げたトーストにあんバター　ブロッコリーとトマトはアマニ油と塩で食べたトースト、オムレツ、どちらも上手に焦がしてしまった🤣苦いほどは焦げていないので、味にも問題なく食べた真ん中に丸太のように転がっているのがオムレツには見えない。忍法目眩ましの術。pakawaの前世はスペインバスク地方にあったと推察される昼食：大根餅　大根餅は、すりおろした大根より千切り大根で作るほうが好き　桜えび、片栗粉、小麦粉、シュレッドチーズ、たっぷりの小ねぎを混ぜて焼いたこれは、とても上手に焼けた。外側はカリカリ、中はもっちり。ポン酢で食べた。夕食：肉まん（パルシステム）もずく酢と豆腐のスープ（豆苗、大根、椎茸）　ナッツソースをのせて食べたマンションの大規模修繕工事がやっと終わったので、しばらく休んでいたパルシステムの注文を再開した
28Jan
- 「タレだけなんちゃってサムギョプサル風」「最近の蒸籠メニュー」
  1月27日　朝食生姜ともずく酢のスープ　豆腐、えのき、たっぷりの刻んだ生姜を煮てもずく酢を投入　身体がぽかぽか温まるスープ前日の残り物でココア入りきなこ蒸しパンじゃがいもと人参のサラダこちらは以前作ったプレーンのきなこ蒸しパングアヴァ＆ジンジャージャムこっちの方が、キレイにできてる1月27日　夕食ロース肉でサムギョプサル風南瓜ソテーサンチュ本当は、豚バラで脂身の甘さも楽しみたい「サムギョプサル」だけど、カロリーを気にして最近豚バラは買わない冷蔵庫にあるのはヒレとかムネ肉とか脂の少ない部位ばっかり昨日は八百屋さんで「サンチュ」が安くなっていたから、肉は冷凍してあった肩ロースそれでも、コチュジャンとにんにく、はちみつ、味噌、ごま油、お酢をまぜて作ったタレ（サムジャン）やキムチと一緒にサンチュで巻いて食べたら、それなりに美味しかった昨日の残りのゴボウとさつま揚げの炊き込みご飯も食べたこの季節、頻繁に食べるのが鍋か蒸し野菜マルツの病院から帰って、支度が簡単で少々、遅くなってしまった夕食でも罪悪感少なく食べられて、年中食べていた蒸し野菜は、時短でレンチンで作ることも多いけれどやはり、蒸籠で蒸したほうが美味しく感じる昔、マルツからそれまで使っていた物より一回り小さめの蒸籠をプレゼントしてもらってもう10年くらい愛用している蒸すものは、何でもOK白菜、人参、さつまいも牡蠣、豆腐、もやし、ひらたけをポン酢に少しバターも足したタレで　牡蠣は蒸すと甘みが濃くて美味しい蓮根やかぶ、ブロッコリーや豆もやしに塩麹に漬けておいた鶏むね肉　この時はマヨポンに七味をたっぷり市販のシュウマイを野菜と一緒に蒸したら豪華な一品になる　赤飯も一緒に蒸してお腹もいっぱい蒸籠の蒸し料理は、湯気で画面が曇ってしまって、なかなか写真が上手に撮れない
27Jan
- 『高すぎる野菜』『きなこ蒸しパン』
  野菜が高い！！高くて困る！！近所にある安売り八百屋さんではセットされている数がこれまでより少量であったり、野菜自体がかなり小ぶりであったりの調整で、値段を下げる努力がされているようだけれど、それでも高い！！ごぼうも半分にカットされたものが1本だけ袋に入っていたり、ピーマンなんて少し太ったシシトウ？ってな感じこちとら、お一人様だから良いけどさ。。。葉物は白菜、レタス、キャベツの中で、その時一番安くてお得感のあるものを買うことにしている同様に緑の葉物もほうれん草か小松菜、青梗菜から一つ選ぶブロッコリーやアスパラは季節で安くなっている時に買う少し高めでも、栄養価も高い！！と納得して買う野菜が安いときには、かさ増しも兼ねて、残り野菜なども含めてどんどん余分に料理に入れて使い切ってしまうけれどこう、野菜が高くては少しずつ考えて、ケチ臭くちまちまと分けて使い回すしかなくなる昨日の朝食BaseBreadコーヒーほうれん草と卵の炒め物ソーセージ無脂肪ヨーグルト　（グァバ&ジンジャージャム）昨日の夕食半分カットで売られていたゴボウも、その半分だけしか使わずにご飯に炊き込んだ炊き込みご飯　ゴボウ、人参、イカ入りさつま揚げ、　粉末和風だし、酒、みりんじゃがいもと人参のサラダ　いんげん、いぶりがっこタルタルソース、　　　　ケチャップもずく酢キムチ味噌汁　白菜、切昆布、えのきいただき物の「あんバター」を食べたくて「蒸しパン」を作った粉を使わずにヘルシー以前拝見した「DAIFUKU KITCHEN 」さんのきなこの蒸しパンの作り方を参考にしながら自己流絹豆腐を滑らかになるまで練って、そこに卵、きなこ、ココアパウダー、ココナッツオイルを適当に入れて、最後にベーキングパウダーを入れて600㍗で3〜4分レンチンしただけの適当なレシピ豆腐のせいか、しっとりしてるしココアパウダーのおかげで、きなこ独特の匂いも感じないで食べられるあんバターをのせて食べたかったからはちみつとか砂糖も使わずに作った
26Jan
- さよならマルツ
  1月19日マルツが逝きました。亡くなる3日前までは意識がはっきりしていたので、体力的に声を出すのが辛くなってからも、意思の疎通が取れて本人の望むように看取れたことが家族の心のよりどころとなりました。pakawaは地方の仕事が入っており、その日は病院には行かれませんでした。病院からの電話を受けたあと1番先の20分後には病院に着いたMayですら、最期のときには間に合いませんでした。前日まで、皆、毎日のように顔を出して来たのですからマルツは皆にその瞬間を見守られたくなかったんだなぁ。。。と思うことにします。亡くなる3日ほど前から、体力がぐっと落ちて話をするのも疲れてしまう様子でほとんど目を閉じたまま、時々こちらの質問に答えるように首を縦横に振って見せていましたが「明日、また来るね〜」というpakawaの呼びかけにうっすらと目を開けて、消え入るような小さな声でしたがはっきりと「ありがとう」と言われたその言葉がマルツの声を聞く最後となりました。本人の強い希望で、葬儀などは一切執り行わず戒名も持たず、大好きだった黄色いお花に囲まれて旅立っていきました。彼女が居なくなってしまったこと、まだ少しも実感がわかないまま、通常の生活に戻っています。ここまで、大きな病気も怪我もなく自分らしく楽しく、そして少し強情に居てくれた母には感謝の気持ちしかありません。バイバイ、マルツ最後まで、ありがとう
17Dec
- 2024年10月18日〜22日食事記録　『12月11日マルツへの配食中止』
  11日からマルツへの病院食配食を中止することになった。入院生活が始まって明日で1ヶ月を迎えるがこの間、口からの食事はほとんどゼロ『少しもお腹が空かないし、食べたいという欲求もまるきり起きない。毎食、食べもしない食事を配膳されることがストレス』という本人の意思を尊重して、ドクター、看護師さん、家族相談の上で決断した。禁食でもないし、何を食べても良いので、家族は相変わらず食べてはもらえなくてもマルツの好きなもの、食べられそうなものを手を変え、品を変え持参している。『ほんの一口でも、それを食べてくれると良いですね』と、ドクターは何を持ってきても良いと言っている。『冷たいものなら、少しは食べられそう』と言われて、フルーツでジュースを作ったり、それをシャーベットにしたものを持参して最初の頃は、それでも小指の先ほどの大きさを一口、二口は食べてくれていた。今は『あとで頂くわ』と言って、口にもしない。食べたいものは何も無い。食べたいと少しも思わない。不思議ねぇ』と笑顔で言うマルツのそばで、何もできない自分の無力さに落ち込む。『90年も美味しいものを食べてきたからもう良いわぁ〜気にしないでちょうだい〜』とマルツは言う10月18日7：00BaseBreadリッチニラと豆腐のスープ（エリンギ、和風だし、味噌）柿おやつ：コーヒー、黒糖仕事終わりに韓国料理ここのサムギョプサル、美味しいの10月19日10：00いただき物の柿の葉寿司髪を切りに行った帰り『みなと屋』でネギ明石焼き紅玉のかき氷19：30こんにゃく麺炒め（ニラ、合い挽き、しめじ、ごま油、焼漬けのタレ）落雁、ういろう10月20日朝食抜き14：30フィレオフィッシュセット15：30柿１/2個コーヒーういろう19：00じゃがいものチーズ焼（大葉、スキムミルク、シュレッドチーズ、合い挽き）三つ葉と生姜のスープ（焼付のタレ、オクラ）落雁10月21日夕方までベースブレッドシナモンとベースクッキー（さつまいも）でしのぎ18：00　リンガーハット野菜たっぷりちゃんぽん餃子5個10月22日10：30チップスターカツサンド（差し入れ）コーヒー15：00オートミールトマトチーズリゾット（オートミール30㌘、酒、コンソメ、スキムミルク、トマトジュース、鶏むね肉、モロッコインゲン）洋梨コーヒー19：45蕪のガーリックバター炒め（焼漬けのタレ）ごはん130㌘たらこちりめん
14Dec
- 2024年10月12日〜17日　「葉山還暦祝い」「マルツと大戸屋」
  10月12日ヨットに乗っていた頃の仲間たちの中で還暦を迎えるメンバーが続々と続き毎年、集まれるメンバーが集合してお祝いをしているこの日は総勢15名大人数居るので、集金してバカラの品物を贈るのが恒例となっている今年の2人、1人はお酒を全く飲まないので花瓶、もう1人にはロックグラスこれで、女子チームを結成した時に一緒に乗った第一世代の還暦祝いは終わり次からは、交替で一緒に乗ってきた何人かの第二世代のお祝いに突入する😅メインは美味しい肉のバーベキュー他に持ち寄りのお料理や酒がズラリと並び端から平らげていく😁ピクルス、太巻き、ポテサラ、煮卵、キッシュpakawaは皆のリクエストで「鮭と根菜の焼漬け」と「キャロットラペ」を差し入れた昼からスタートして、夕方からは室内に移動して、鍋を囲みながらさらにのみ続けるすると、間もなく還暦を迎える彼も↓このように、おねんね君になる😇彼は〆のラーメンまでたどり着かなかった🎉この、おねんね君まだ大学院に通っている頃からマリーナの坊やのアルバイトをしていて当時から男性チームの第二世代メンバーとしてもチームに参加してきた🤗pakawaと一番仲が良かった弟分で彼の下宿先にはマルツも一緒に遊びにも行ったし、当時pakawaが品川に借りていた部屋にも彼は何度も泊まりがけで酒を飲みに来ていた酒飲み友達でもある🥳朝まで一升瓶を抱えてのみ続けたその彼も、ずいぶんと弱くなったものだ😁10月13日11：30　焼漬け用に作った大量のタレの残りを利用してゼンブヌードルで醤油ラーメン（長ネギ、鶏ミンチ、エリンギ）16：00チーズクラッカーじゃがいものガレット（バターではなくオリーブオイルで焼いた）20：00そうめん蓮根と鶏ミンチの炒め物（オクラ、焼付のタレ、ごま油）マフィン、チョコレート10月14日8：00コーヒー、マフィン13：00ゼンブヌードル（蓮根炒めの残り、エリンギ）コーヒー20：30　デリバリーサラダビーフシチューオムライスジンジャーエール10月15日7：00コーヒー12：30　はま寿司お寿司ご飯半分で14貫くらいあん肝茶碗蒸しさつまいものパフェ21：00　フルオーツクッキー3枚食べて、夕食は抜き10月16日　マルツを整形外科とヘアカットに連れて行き、大戸屋で昼ご飯をご馳走になるこの時だって、ちゃんと半分は食べていたいつも通りの量だばくだん丼野菜たっぷり味噌汁マルツの残したチキンとご飯の半量19：30レンチン麻婆茄子（合い挽き、長ネギ、生姜、ごま油、豆板醤、焼付のタレ、片栗粉）ちくわ納豆チーズ（シュレッドチーズ、大葉）白米玄米ブレンドご飯100㌘10月17日6：45コーヒー12：30　持参したおにぎりブレンドご飯150㌘、揚げ玉、ちくわ1/2本、刻み昆布、海苔）15：00ベースクッキー（アールグレー）ベースブレッド（シナモン）紅茶1７：０0夕方の桜木町で長野パープルのパフェコーヒー21：30　『口福飯店』あんかけ海鮮土鍋炒飯セット
30Nov
- 2024年10月6日〜11日　『マルツ卒寿のお祝い旅行』
  11月30日　記お風呂上がりのツヤツヤニコニコ顔でベッドサイドに腰掛けて、窓からの景色を見ているマルツの横で穏やかな時間が過ぎている。この時間がもっともっと続くといいのに、と望んでしまうのは　家族のエゴなのだろうか『今が本当に幸せだから、このまま静かにいさせてほしい』と言うマルツ。本人の希望を叶えることにしようと家族も決断した。担当のドクターはホスピス長を務める女医さんで、とても感じの良い方。『この人なら安心してお任せできる』とマルツも家族も信頼している。10月6日9：30BaseBreadこしあんコーヒー13：45キャベツ焼き（卵、オリーブオイル、あおさ粉、ソース、マヨネーズ）シャインマスカットサバ水煮感と野菜のスープ（大根、人参、セロリ、生姜、醤油）15：00　コインランドリーでアイスコーヒー18：00プロテイン（チャイパウダー）19：45厚揚げとめかぶのスープ（小松菜、オイスターソース、　鶏ガラスープ）じゃがいもとアスパラのソテー（バター、ハーブソルト）10月7日、8日たった1ヶ月ほど前には、まだ　こんなに元気だったのに。。。。自分の足でしっかりと歩き、食事も私達と同じものを半量はしっかりと食べていた。ソフトクリームはもちろん一人前！！久しぶりに穂高のお墓参りも兼ねてマルツの卒寿を記念してお祝いで黒部に一泊ミントさんも一緒で、何年ぶりかで善光寺さんにもお参りしてきた10月7日8：30　車中でベースクッキー（ココナッツ）、コーヒー父の墓参りを済ませたあと昼　穂高の『伝道』で天ぷら蕎麦弟とpakawaは大盛りミントも居るのでワンちゃんOKのテラス席夕　黒部ビューホテルのお食事食前酒：オリジナル梅酒前菜：茄子の養老寄せ、公魚蓮根巻き、合鴨寿司お造り：鮪、ぼたん海老、真鯛、信州サーモン、帆立煮物：帆立、南瓜、蕪、水菜の煮物陶板：塩麹漬信州ポーク、季節野菜蒸し物：おこわ蒸し（銀あんかけ）酢の物：海老、ミニトマト、オクラ（土佐酢ジュレ）鍋物：信州味噌仕立て豆乳鍋　（信州ポーク、きのこ、野菜、きりたんぽ、くずきり）お椀：はまぐりのお吸い物香の物：野沢菜漬け、たくあん水菓子：プリン、ケーキ10月8日7：00　ホテルバイキングで朝食弟夫婦が黒部ダムに行ったことがないというので、何度か行ったことのあるマルツとpakawaはミントと一緒にホテルで、のんびり温泉に入りながら留守番昼は善光寺さん近くの鰻屋さんおやつは栗のソフトクリーム、コーヒー夜は車の中でお菓子をあれこれつまんで、お腹が空かず、それで済ますお料理がとても美味しく、温泉もマルツにも入りやすくて、のんびりできたまさか、これが背中を流してあげる最後の機会になろうとは、このときには少しも考えていなかった善光寺さんの前でポーズを取るマルツ思い出の写真になるので、総出演10月9日8：00ライスペーパーピザ（ライスペーパー2枚、シュレッドチーズ、ピーマン、アンチョビペースト、玉ねぎ、しめじ、マヨネーズ、ケチャップ）コーヒー14：00　マルツとお茶バターマフィン、コーヒー、柿19：30　デリバリーチャプチェ丼ソルロンタンシッケ10月10日7：00フルオーツクッキー2枚（塩レモン、いちじくアーモンド）コーヒー10：45ピーマンと豆腐のスープ（エリンギ、ハリッサ、ちくわ、長ネギ、鶏ガラスープ）BaseBreadレーズン食パン15：45鶏胸肉ミンチとモロッコインゲンご飯（白米110㌘、醤油糀、酒、みりん、生姜）茸のスープ（かんてんぱぱ）このご飯をお握りにしてマルツに届けたら、喜んで食べていた20：00ピーマンとちくわの醤油糀炒め（鰹節、ごま油、醤油糀）赤飯（パルシステム）ベースクッキー（ココナッツ）はちみつ紅茶1437kcal、77点10月11日11：30BaseBreadリッチでチーズエッグバーガー（シュレッドチーズ、レタス、ハンバーグ、卵、ケチャップ）コーヒー16：30　サイゼリヤ小エビのサラダマルゲリータカプチーノ2杯、野菜生活1杯
28Nov
- 2024年9月30日〜10月5日食事記録
  9月30日ゆで卵なめこの味噌汁（インスタント）プチゴーフル2枚コーヒーかしわ飯弁当梨チキンカツサンドたらこおにぎりさつまいもチップスなどなどを食べながら1日中仕事をして、スケジュールを無事にこなして帰りの新幹線の中で飲むハイボールのうまさったら10月1日　整形外科診察日9：00キャベツとサバ水煮缶のサラダ（ノンオイル玉ねぎドレッシング、醤油糀、ごま、ピーマン）ヨーグルト（みかんソース）コーヒーシャインマスカットBaseBread14：30病院帰りにペッパーランチ19：30赤飯（パルシステム）里芋と鶏胸ミンチの煮物（ごま油、モロッコインゲン、酒、みりん、醤油、ラカント）味噌汁（あさり）10月2日11：00里芋の煮物（残り物）シャインマスカットBaseBread（シナモン）味噌汁（なす、オクラ）コーヒー14：00マルツとお茶を飲みながら手揚げ餅、ミックスナッツマルツはジャイアントコーンが好きで、そればかり拾って食べてる19：30麻婆大根（鶏胸ミンチ、生姜、ごま油、しめじ、酒、ラカント、豆板醤、醤油、塩麹、醤油糀）豆腐＋めかぶ（ノンオイルごまドレッシング）味噌汁（なす、なめこ）白米130㌘10月3日6：00　コーヒー13：00　弁当持参赤飯ハンバーグ（ケチャップ）しらすのオムレツミックスビーンズ麻婆大根（残り物）17：00書道のお稽古前にBaseCookies(アールグレー）、はちみつ紅茶21：00ゼンブヌードル（麻婆大根、もやし、小松菜、オイスターソース）10月4日10：00カルディでタコシェルが安売りしていたのでタコス（牛ひき肉、セロリ、アボカド、チーズ、タコミックス）アイスコーヒー12：30　マルツとお茶揚げせんべいマルツ見守りの帰りに歯科と皮膚科に行き帰りに寄ったバスキンロビンスハロウィン仕様にしてくれた18：30翌日のマルツに届けるおかず用と自分の夕食用に作った鶏手羽先のさっぱり煮（黒酢、めんつゆ、ラカント、大根、さつまいも）10月5日8：00チーズトースト（BaseBreadミニ食パン）タコとセロリの炒め物（オリーブオイル、ガーリック、しめじ、アンチョビペースト、ブラックペッパー）梨コーヒーおかずは全て弁当箱に詰めて、マルツにも届ける14：00ライスペーパーのたこ焼き風（小麦粉、豆腐、タコ、もやし、小松菜、出汁粉、小エビ、紅生姜）20：00鶏手羽先のさっぱり煮（のこりもの）野菜スープ（セロリ、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、オリーブオイル、にんにく、コンソメ）
27Nov
- 2024年9月23日〜29日食事記録
  11月18日マルツ入院付き添う部屋で、眠っているマルツを横目に一人でこれを書いて気を紛らす痛みや苦しみはないけれど、すでに食事はほとんど食べなくなっている『少しも食べたくない』と拒絶だいぶダルいのだろうけれどとにかく弱音や愚痴、文句を言わない我慢強い人ウトウトと寝てばかり点滴のおかげで、顔の色艶は良いし起きている時は、意識も会話もはっきり、しっかりしているこの時間を利用して、食事記録を一気に現在まで追いつかせるぞ〜9月23日10:15コーヒー鶏ハムサラダ（ハーブ塩で作った鶏ハム、キャベツ、かいわれ大根、ノンオイル胡麻ドレッシング）14：00　マクドナルドでスタッフの方たちと本番前の腹ごしらえ芳醇ふわとろ月見バーガーのセット（ポテト、コーヒー）長い間、お一人で割烹居酒屋を経営してきたママさんが、ご自分のお店で初ライブを行うことになり、そのお手伝いお店が、それほど大きくないので夕方、夜と2回のステージで常連のお客様たちをお迎えする普段の飾り気のないママがドレスアップしてお化粧もきちんとしてもらってシャンソンまで歌っちゃうものだからお客様もびっくり！！和やかで、いい雰囲気のライブだったライブ終了後は、お客様と交流しながら白ワインやハイボールをご馳走になりママお手製の炊き込みご飯や卵焼き、お漬物などをいただく。9月24日　眼科検診　9：00　コーヒー検診のあと大戸屋で遅い昼ごはん鱧とたっぷり茸の和風甘酢炒め雑穀ごはん7種野菜の味噌汁プリン19：00キャベツと鶏ハムサラダ（アボカド、かいわれ大根、ノンオイルごまドレッシング、すりゴマ）シャインマスカット9月25日8：00　コーヒー13：00　弁当持参鶏ハムのピカタミックスビーンズもち麦ご飯150㌘ミニトマトシャインマスカット夜は焼き鳥屋さんで飲み会焼き鳥を6〜7本、厚揚げ焼き、手羽焼き、チャーハンなどハイボールは４〜５杯おやつにいただき物の『くるみっ子』9月26日夕方まで差し入れのいちごミルクやルイボスティ、飴玉でしのぎ夕方にスープストックで、やっと食事にありつくオマール海老と帆立のケイジャン風フリカッセ緑の野菜のスープ焼き芋と黒糖のチェ夜、帰宅途中のサイゼで小エビのサラダ田舎風ミネストローネ辛味チキン9月27日10：30　8月にオープンした『米米』（釜飯のおぎのや）でおにぎり購入信州味噌の焼きむすび鮭の混ぜご飯ちりめん山椒のおにぎりの他に寒天スープ海鮮あられ2袋チーズクラッカーコーヒーなどを食べながら1日中自宅作業9月28日9：00　さつまいもの蒸しパンBLTサンドコーヒーさつまいもの蒸しパンはマルツにも届けたら喜んで食べていたこの頃は食欲も、90歳としては普通にあったんだよなぁ。。。13：00レンチン野菜スープ（キャベツ、ニラ、大根、ミニトマト、鶏ガラスープ、黒酢、ナンプラー、ごま油）ごまチーズパン20：00里芋とナスのミソスープ（卵、椎茸）中華ちまき1個（パルシステム）9月29日　地方の仕事へ7：00ミニミックスサンド缶コーヒーマドレーヌ13：30　崎陽軒『秋弁当』20：00　コンビニ調達ご飯すごい散らかりようの写真をスミマセン
12Nov
- 2024年9月17日〜22日食事記録　『皇居お散歩』
  マルツの食欲は日によって多少の差はあるものの、落ちたまま周囲の心配をよそに、本人曰く「どこも痛くないし、元気！！動かないからお腹が空かないのは仕方ないこと」仕事がない限り、短時間でもマルツの見守りに実家に通う毎日で、なんだか気持ちも落ち着かない9月17日この頃は、近年、食が細くなったとは言え心配するまでもなく、好きなものなどはけっこう食べていたし、食事も量は控えめでも、ちゃんと一人前を好き嫌いなく食べていたマルツこの日は弟と一緒に、マルツを内科、整形外科へ連れて行き、帰りには成城石井でおやつを買い込み、ヘアカットにも連れて行った8：30コーヒー、サプリ13：00　弟、マルツと3人で蕎麦屋天せいろ19：00　弟宅にて焼きしゃぶ＆ウイスキー9月18日7：00アサイーとベリーのスムージーベースブレッド（チョコレート）コーヒー10：30美穀菜（コーヒー）ポテトチップス13：00キノコのスープ（かんてんパパ＋ゼンブミール18：00『日高屋』野菜たっぷりタンメン＋餃子9月19日7：00鶏ハム（ハーブ）3分の一枚コーヒー13：00おにぎり（雑穀ごはん130㌘、野菜ふりかけ）ベースクッキー（ペッパー）コーヒー19：30　書道のお稽古帰りに定食屋鮭ソテーナス煮浸し鶏の甘辛煮ミニコロッケひじき煮雑穀ごはん味噌汁9月20日10：15『すき家』月見すきやき丼昼はコーヒーのみ夕方、知人と割烹居酒屋牛肉のたたきクリームコロッケ旨辛鶏手羽山芋揚げ他おつまみ＋ハイボール4杯9月21日1日中前日の差し入れのパン（ポンデケージョ、鯵のエスカベッシュ、明太ポテト芋けんぴコーヒーキューピーのノンオイルドレッシングモニターに当選して、ドレッシングが2本送られてきた9月22日アンケートにお答えするためさっそくドレッシングを使ってみる9：00豆もやしと鶏ハムのサラダ（醤油麹鶏ハム、かいわれ、ノンオイルごまドレッシング）シャインマスカット薄曇りだったけれど、高校時代の友人たちと皇居をお散歩ランチはメキシコ料理を楽しんだお散歩の楽しみの一つカフェでおしゃべり19：30　『騒豆花』汁なし塩水意麺あずき豆花
01Nov
- 9月12日〜16日の食事記録　「マルツ食欲不振」「ゴーヤそうめん」
  やっとやっと、涼しい日がやってきました。やっとやっと秋の気配最近、マルツの食欲が落ちて元気がない日が続いており見守りに通う日々が続いてますちょっと心配で、ちょっと不安な日々9月12日7：00コーヒー10：00アーモンド入りベビーチーズ2個13：00　持参したお弁当白米＆玄米ブレンドご飯120㌘ハンバーグミニトマトキャベツとピーマン炒め鮭フライ（パルシステム）レンチン卵（食べる糀）ハリハリ漬け（いただき物）夕方までベースクッキー、ゼンブチップス18：00練乳かき氷（とらやカフェ）20：30レーズンとくるみのパン9月13日前日の仕事先で、そろそろ季節も終わりのお庭のゴーヤを頂いた9：00ゴーヤと卵のチャンプルー（ごま油、シーフードミックス）ベースブレッド（チョコレート）コーヒー（スチーム豆乳）梨13：30うな重ハリハリ漬け味噌汁（しじみ）19：30　弟宅にてビール、ウィスキー酢豚枝豆こんにゃくとちくわの煮物明太子味噌汁（大根）9月14日11：00コーヒーゴーヤとツナのサラダ（マヨネーズ、醤油、ノンオイルツナ）ベースブレッド（リッチ）キャベツと玉ねぎのスープ（コンソメ）梨15：00クラッカー、クーベルチュールチョコレート、コーヒー19：00ゴーヤを頂いた方から教えてもらったゴーヤそうめん麺つゆにすりおろしたゴーヤを入れるだけゴーヤ好きにはたまらない美味しさ！！ゴーヤそうめん（ゴーヤのすりおろし、麺つゆ）ビンチョウマグロのソテーじゃがいもとニラの味噌バター炒め（みりん、醤油、ラカント、バター）9月15日10：00オレンジドリンクその後、昼寝最近、ものすごぉぉおい睡魔に突然襲われその時には起きてはいられないほど眠い。かゆみ止めの薬のせいかな。。。ちょこっと眠るのではなく、どっぷりと眠りこけてしまう14：00豆腐とオートミールのパンケーキ（オートミール60㌘、卵1個、ココナッツオイル、ベーキングパウダー、バター、メープルシロップ、バルサミコ酢）梨、オレンジコーヒー19：45ししゃも（マヨネーズ）大根とサバの味噌煮（ごま油、さば味噌煮缶、みりん、醤油）発芽玄米120㌘とろろ昆布のお吸い物9月16日11：00コーヒーベースブレッド（アンパン）15：00餃子の皮ピザ（シュレッドチーズ、パルメザンチーズ、ピーマン、ノンオイルツナ、マヨネーズ、ケチャップ、アボカド、コーン）16：00ポテトチップス20：30大根とサバの味噌煮（残り物）味噌汁（じゃがいも、ニラ）紫蘇の実漬け温泉卵（好みよりちょっと固くなりすぎてしまった。。。）発芽玄米120㌘